Cachaça Ratgeber
Eine Übersicht über Cachaca.
Der Cachaça ist eine brasilianische Spirituose, die aus Zuckerrohrsaft hergestellt wird. Grundstoff eines Cachaça ist frisch geerntetes Zuckerrohr.
Cachaça Ratgeber
Cocktails mit Cachaça
Kreative Cocktails mit Cachaça – heute stellen wir Euch einmal ein paar leckere Getränke vor und zeigen Euch, dass man aus dem brasilianischen Zuckerrohrschnaps auch ganz viele andere Cocktails als eine Caipirinha zaubern kann.
Der Cachaça und die Caipirinha – Eine brasilianische Hassliebe
Brasilien und Deutschland verbindet viel mehr als die Liebe zum Fußball. Samba, Rodizio und der Amazonas sind nur einige Stichworte. Als Cocktail gibt es ein Getränk, das die Assoziations-Hitliste für Brasilien ganz klar anführt: Caipirinha.
Cachaça – der Gesetzgeber zieht die Zügel an.
Cachaça – der Gesetzgeber zieht die Zügel an. Qualität fällt bekanntlich nicht vom Himmel. Dies gilt selbst in einem Land wie Brasilien, in dem mehr als 2/3 der Menschen römisch-katholisch sind.
Cachaça Artesanal und Cachaça Industrial – wo liegen die Unterschiede?
Der Aufdruck „Artesanal“ findet sich gelegentlich auf eine Flasche Cachaça. In der Phantasie weckt die Bezeichnung Vorstellungen von einem klassischen Handwerksbetrieb, in dem es noch wie zu Großvaters Zeiten zugeht.
Cachaça – Wirtschaftsdaten und Geschichte
In seiner Heimat ist der Cachaça die unangefochtene Nummer 1 unter den Spirituosen. Mit einem Marktanteil von dem andere Spirituosen in ihren Heimatmärkten nur träumen können, ließ es sich über Jahrzehnte bequem Leben.
Cachaça und das Holzfass
Armazenada, Envelhecida, Premium und Extra Premium – das sind die Begriffe, mit denen die Dauer der Holzfasslagerung von Cachaça unterschieden wird. Doch das allein sagt noch nicht viel.
Rum und Cachaça – die Unterschiede und Gemeinsamkeiten
Nicht umsonst nennt man Cachaça auch den brasilianischen Rum. Wir von CONALCO sind einmal den Gemeinsamkeiten und Unterschieden von Rum und Cachaça nachgegangen und haben manches Trennende gefunden, aber auch eine große Gemeinsamkeit: Das Zuckerrohr.