Alkoholfreier Gin Ersatz
Ob Gin Tonic, Gin Fizz, Moscow Mule oder ein Martini – wer ohne Alkohol genießen möchte, musste bisher auf solche Cocktails oder Longdrinks verzichten. Alkoholfreie Alternativen zu Gin, Rum, Whisky oder Wodka gab es schon immer. Inzwischen gibt es aber Getränke, die die Eigenschaften verschiedener Spirituosen alkoholfrei imitieren. Geschmacklich treffen die alkoholfreien Alternativen durchaus auf unterschiedliche Reaktionen. In den meisten Fällen sind die hier vorgestellten Produkte nicht für den puren Genuss gedacht, sondern dienen nur als Basis, um daraus alkoholfreie Cocktails und Longdrinks herzustellen. Das schöne an diesen Alternativen zu Gin und anderen Spirituosen ist, dass es nun möglich ist, dem bewussten Genießer, der auf Alkohol verzichten möchte, ein dem alkoholischen Cocktail oder Longdrink gleichwertiges Getränk anzubieten.
Die jungen Gin-Marken wie Siegfried, Berliner Brandstifter oder Windspiel waren bei der Neu-Erfindung des Genusses wieder einmal die Innovationstreiber. Inzwischen sind aber auch seit langem etablierte Marken wie Gordon's auf den jüngsten Trend angesprungen und bringen einen alkoholfreien Ersatz für Gin an den Tresen. Mit diesen Getränken wird dem Trend nach alkoholfreiem Genuss Rechnung tragen. Ob damit nun alkoholfreie Longdrinks mit Tonic oder andere Cocktails zubereitet werden, bleibt dem Genießer überlassen. Nur für den puren Genuss sind die meisten Produkte eher nicht geeignet.
Wenn für eine Mischung "Gin & Tonic" aber kein Gin verwendet wird, sondern nur ein alkoholfreies Gin-Imitat, dann darf der Gastronom auf seiner Getränkekarte nicht "alkoholfreier Gin Tonic" oder "Gin Tonic Free" schreiben, sondern muss eine andere, zutreffende Bezeichnung finden. Diese Bezeichung sollte beim Verbraucher eine Assoziation mit Gin Tonic hervorrufen können. Keine einfache Aufgabe!