Ballantines
Das Wappen von Ballantine’s vereint die schottische Flagge mit den vier für die Whiskyherstellung unverzichtbaren Elementen: Erde, Wasser, Feuer und Luft. Die Erde wird von der schottischen Gerste repräsentiert, das Wasser wiederum durch die Quellen der Region. Das Feuer wird durch die Brennkessel symbolisiert, während das Fass die Luft repräsentiert, da das Destillat durch die Holzporen „atmet“. Der lateinische Schriftzug „Amicus Humani Generis“ bedeutet übersetzt „Freund aller Menschen“.
Inhalt: 0.7 l (46,53 €* / 1 l)
Inhalt: 0.7 l (30,67 €* / 1 l)
Die Geschichte
George Ballantine war neunzehn Jahre alt, als er 1827 sein Geschäft eröffnete. Seine Erfahrungen im Blending gab er an seine Söhne George II, Archibald und Daniel weiter, die das Geschäft nach seinem Tod übernahmen. Gemeinsam festigten sie ihren Erfolg, und 1910 stellte George Ballantine & Son den ersten Finest Blended Whisky her. Von dem heute unveränderten Whisky werden täglich gut 200.000 Flaschen verkauft. 1937 konnte sich George Robertson erfolgreich als Masterblender in das Familienunternehmen einbringen, obwohl er nicht zur Familie gehörte.
Während des Ersten Weltkrieges und den Jahren der Prohibition festigte er den Verkauf und kreierte den Ballantine‘s 30, einen 17 Jahre alten Scotch. In den Jahren der Prohibition führte Ballantine’s zum ersten Mal eckige Flaschen ein, damit amerikanische Handelsmänner bei einer unerwarteten Polizeirazzia eine oder zwei Flaschen Ballantine‘s Finest in ihren Aktentaschen verstauen konnten. Diese Form behielten die Flaschen bis heute bei.
Jack Goudy kreierte 1959 den 12 Jahre alten Blended Whisky. Er bildete zudem zwei zukünftige Master Blender aus, die die Zukunft von Ballantine’s in den kommenden Jahrzehnten sicherten. 1994 stieg Robert Hicks in das Geschäft mit ein; er arbeitete über 24 Jahre mit Goudy zusammen, bevor er selbst die Position des Masterblenders übernahm. 2005 übernahm der derzeitige Masterblender Sandy Hyslop das Blending bei Ballantine’s. Er kreierte die neueren Produkte im Portfolio wie den Ballantine‘s Brasil oder den Hard Fired.
Die Produkte im Überblick
Ballantine’s Finest Blended Scotch Whisky
Der Ballantine’s Finest Blended Scotch Whisky besitzt einen leicht süßen Geschmack, der feine Vanille mit dem Aroma von Milchschokolade, roten Äpfeln und Honig vereint. Bei dem Ballantine’s Finest Blended Scotch Whisky handelt es sich um die älteste Kreation von Ballantine’s, die noch im Handel ist. Sie wurde 1910 kreiert und wird noch heute nach der gleichen Rezeptur hergestellt. Sein schmackhaftes Aroma wird von Heidekraut und einer angenehmen Würze nuanciert. Der Abgang ist blumig und geht in ein rundes Finish über. Der Ballantine’s Finest Blended Scotch Whisky eignet sich ideal für den puren Genuss und das Zubereiten von Cocktails.
Ballantine’s Special Reserve 12 Jahre Blended Scotch Whisky
Der Ballantine’s Special Reserve 12 Jahre Blended Scotch Whisky besitzt einen sahnigen Geschmack von süßen Honignoten und dezentem Eichenholz. Der Whisky ruhte für mindestens 12 Jahre und konnte so ein komplexes Aroma ausbilden. Feine Vanille, eine sahnige Süße und ein langer Nachklang sorgen für optimalen Genuss. Der Ballantine’s Special Reserve 12 Jahre Blended Scotch Whisky kann gut pur serviert werden.
Ballantine’s Hard Fired Blended Scotch Whisky
Der Ballantine’s Hard Fired Blended Scotch Whisky reifte in ausgewählten Holzfässern aus amerikanischer Eiche. Sie wurden zweifach verkohlt, was dem Whisky seinen Namen gibt. Ihr Aroma vereint leicht angebranntes Vollkorntoast mit intensiven Clementinennoten, süßen Äpfeln und getrockneten Herbstblättern. Feines Orangenblütenaroma, vollmundige Vanille und die subtile Würze von Zimtplätzchen kombinieren sich mit Schokolade, Karamell und Butterkeks. Der Whisky besitzt rauchige Noten und eine Schärfe von Lakritz, aber zugleich eine gute Balance.
Ballantine’s 17 Jahre Blended Scotch Whisky
Der Ballantine’s 17 Jahre Blended Scotch Whisky hat einen fruchtig-süßen Geschmack und eine milde Würze. Er ist der weltweit erste und am häufigsten ausgezeichnete 17 Jahre alte Blended Scotch Whisky. Der Blend besteht aus mindestens 17 Jahre gereiften Whiskys und hat einen komplexen Geschmack von Honig, Vanille, Eichenholz und Süßholz. Rauchige Akzente vereinen sich mit einer angenehmen Süße und enden in einem langen, milden Abgang.