Dictador
Der Dictador Rum wird in Kolumbien hergestellt, genauer in der Region Cartagena, durch die Destilería Colombiana. 1751 kam der Spanier Severo Arango y Ferro in die Region, um Verhandlungen zwischen Spanien und den spanischen Kolonien zu führen. In diesen Verhandlungen erhielt er, aufgrund seiner Durchsetzungsfähigkeit und seiner harten Art, den Spitznamen Dictador. Während seines Aufenthalts in Kolumbien lernte er, die Süße und Eleganz des Rums zu schätzen, und entschloss sich, selbst in das Geschäft mit einzusteigen. Relativ schnell suchte er auch den internationalen Erfolg. Mittlerweile gibt es drei Sorten die sich durch eine sehr gute Qualität und einen überragenden Reifegrad auszeichnen.
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Inhalt: 0.7 l (70,33 €* / 1 l)
Fast einhundertachtzig Jahre nach Severo Arango y Ferro gründete sein Nachfahre Don Julio Arango y Parra 1913 die Destileria Colombiana. Mehrere Jahre lang erforschte sein Nachfolger Don Angel das Leben des „Dictadors“ Severo Arango und lernte alles über die Rumproduktion. So wurde er zu einem der besten Rum-Hersteller in der karibischen Zone und widmete sein Leben dem Dictador Rum.
Die Geschichte
Nach der Gründung der Destillerie im Jahr 1913 schaffte es schließlich die dritte Generation der Familie, den Dictador Rum auch auf den internationalen Markt zu bringen. Während dieser Expansion fand auch eines der wichtigsten Import-Logistik-Unternehmen Europas, die MBG International Premium Brands GmbH, die Geschichte des Rums so faszinierend, dass sie sich am Vertrieb beteiligte. So wuchs Dictador zu einer dynamischen, modernen und luxuriösen Lifestyle-Marke heran, die Erbe und Herkunft verkörpert und eine über 100-jährige Geschichte in der Spirituosenproduktion hat. Preisgekrönte kolumbianische Spirituosen, Kaffee und dominikanische Zigarren gehören mittlerweile zum Gesamtsortiment der Marke. Der als Kolumbiens Spitzen-Rum bekannte Rum ist heute in über achtzig Ländern weltweit erhältlich und glänzt vor allem in den Kategorien Qualität und Aromatiefe.
Die Produkte in der Übersicht
Dictador Solera 12 Jahre Ultra Premium Reserve Rum
Dieser Rum reifte für insgesamt zwölf Jahre im Solera-Verfahren, was ihm einen kraftvoll-würzigen Geschmack verliehen hat. Hergestellt wird er aus Zuckerrohrmelasse, die durch Column-Stills destilliert wird. Bereits sein Duft ist facettenreich und von den Aromen von Kakao, Espresso, Nougat, Bourbonvanille und einer ausgeglichenen Würze geprägt. Sein Geschmack ist ebenfalls würzig und besitzt eine gewisse Schärfe, die sich mit den Aromen von Kakaocreme, einer Spur Honig, Karamell, Vanille und feinen Kaffeenoten vereint. Der Rum mit einem leicht trockenen Körper geht schließlich in einen langen und würzigen Abgang über.
Dictador Solera 20 Jahre Distillery Icon Reserve Rum
Der Solera 20 Jahre Distillery Icon Reserve Rum wurde aus feiner Zuckerrohrmelasse destilliert und reifte für ganze zwei Jahrzehnte im Solera-Verfahren. Seine dunkel schimmernde Bernsteinfarbe erlangte er durch die ausgewählten Eichenholzfässer. Zudem verliehen sie ihm einen Duft von Lakritze, Muskatnuss, Rohrzucker und fruchtiger Kirsche, der von cremigem Karamell und Vanille begleitet wird. Sein seidenweicher Charakter kombiniert die Aromen von Toffee, etwas Ahornholz, cremiger, dunkler Schokolade, Kaffee und einer Nuance von Eiche. Der Abgang ist langanhaltend und vor allem von den würzigen Aromen geprägt.
Dictador Colombian Aged Gin Treasure
Nicht nur Rum findet sich im Sortiment von Dictador, auch der Colombian Aged Gin Treasure bezeugt die hohe Destillierkunst des Unternehmens. Auf der Grundlage einer einzigartigen kolumbianischen Frucht, der Limon Mandarino, wird dieser Gin gefertigt. Die exotischen süßen Geschmäcker der Mandarine und der Säure der Zitrone verbinden sich mit der Würze von Wacholder. Die Basis für den kolumbianischen Gin wird aus einem neutralen Alkohol gebildet, der bis zu fünf Mal aus Zuckerrohr destilliert wurde. Verschiedene Beeren, Pflanzen, Gewürze und Zitrusschalen werden mit dem Alterungsprozess Merge kombiniert, bevor der Gin für fünfunddreißig Wochen in Eichenholzfässern reift, die zuvor den Dictador Rum beherbergten. Im Glas erscheint der Gin daher in einer leichten Bernsteinfarbe. Minze und Pfeffer und ein wenig Süße aus dem Holz mit Beeren vereinen sich mit den Aromen der Mandarino. Der Dictador Colombian Aged Gin ist einzigartig in seinem Charakter und seiner Herstellung und sollte vor allem pur auf Eis oder als Longdrink serviert werden.
Cocktailrezepte
Find the Treasure
Zutaten:
40 ml Colombian Treasure Gin
20 ml frischer Limettensaft
10 ml Veilchensirup
40 ml frischer Grapefruitsaft
Eiswürfel
Zubereitung:
Zunächst werden die Eiswürfel in einen Cocktailshaker gegeben. Anschließend werden der Colombian Treasure Gin, der frische Limettensaft, der Veilchensirup und der frische Grapefruitsaft hinzugegeben und alles miteinander vermischt. Danach wird der Cocktail in ein vorgekühltes Glas abgeseiht.
Trofea de Colombia
Zutaten:
60 ml Dictador 20 YO
Frische Minze
Frischer Rosmarin
20 ml Orgeat Sirup
Zimt
20 ml Limettensaft
Crushed Ice
Zubereitung:
Zunächst werden die frische Minze und der Rosmarin in einen Cocktailshaker gegeben und sachte mit einem Stamper zerdrückt. Anschließend werden der Dictador 20 YO, der Orgeat Sirup und der Limettensaft hinzugefügt und das Crushed Ice hinzugegeben. Zuletzt wird eine Prise Zimt hinzugefügt und die Zutaten anschließend durch das Shaken vermischt. Der Cocktail wird in einen Edelstahlbecher abgeseiht, der zuvor mit Crushed Ice gefüllt wurde. Zuletzt wird der Drink mit einem Zweig Minze garniert.
Deep Pleasure
Zutaten:
40 ml Dictador 12 YO
5 ml Maraschino
Frische Ananasstücke
Eiswürfel
Zubereitung:
Als Erstes wird das Eis in einen Cocktailshaker gegeben und ein Glas vorgekühlt. Anschließend werden frische Ananasstücke dazugegeben und mit einem Stößel zwischen dem Eis zerdrückt. Danach wird der Dictador 12 YO zusammen mit dem Maraschino hinzugegeben und alles durch das Shaken vermischt. Zuletzt wird der Cocktail in das vorgekühlte Glas abgeseiht und mit frischer Minze garniert.