Edinburgh
Der Edinburgh Gin soll die schottische Hauptstadt auf unnachahmliche Art repräsentieren. Die rauhe und von historischen Gebäuden geprägte Stadt ist dabei genauso erfrischend wie dieser Gin. Produziert wird der Edinburgh Gin in einer ganz besonderen Gegend, die in der schottischen Stadt, wie keine andere Gegend für die aufgeweckte Kultur steht.
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Edinburgh Gin
Der Gin von Edinburgh wurde 2010 in der gleichnamigen Hauptstadt kreiert. Ihr einzigartiger Charakter und Charme inspirierten zu diesem schottischen Gin. Der erste Gin der Marke war ein klassischer London Dry Gin. Heute umfasst das Sortiment mehrere Sorten, die auf ihre ganz eigene Art, aber gleichermaßen authentisch, den Geschmack Schottlands verkörpern.
Die Marke
Die Gin-Marke Edinburgh umfasst eine der vielfältigsten und lebendigsten Gin-Auswahlen überhaupt. Sie alle verbinden harmonisch natürliche Zutaten ihrer Heimat mit kontrastreichen Nuancen, die an die gleichermaßen vielfältige urbane Kultur der Stadt Edinburgh erinnern. Die Destillerie der Marke hat ihren Standort im Herzen der Hauptstadt und begrüßt Gäste aus der ganzen Welt mit informativen Führungen und Tastings. Vor Ort destillieren die Destillateure mit äußerster Hingabe die limitierten und unverwechselbaren Gins. Seit 2016 besitzt die Marke auch eine zweite Destillerie in Leith. Sie ist derzeit die größte kommerzielle Brennerei der Marke und dient einzig der Herstellung und Abfüllung.
Die Produkte im Überblick
Edinburgh Seaside Gin
Der Edinburgh Seaside Gin wurde 2015 kreiert und ist das Ergebnis einer Kooperation von Edinburgh und dem Team der International Centre for Brewing & Distilling der Herriot Watt University in Edinburgh. Sein Geschmack ist außergewöhnlich und besitzt eine angenehm frische Süße und sanfte Salzigkeit. Herbale Noten vereinen sich mit grasigen Nuancen und enden in einem klaren Abgang. Der Edinburgh Seaside Gin lässt sich hervorragend mit Tonic vereinen und ist ideal für einen Martini geeignet.
Edinburgh Cannonball Navy Strength Gin
Der Edinburgh Cannonball Navy Strength Gin vereint intensive Stärke mit eindrucksvoller Geschmeidigkeit. Sein Geschmack kombiniert die pfeffrige Schärfe von Szechuanpfeffer mit dem Zitrusaroma der Yuzu. Abgefüllt mit 57,2% Alkoholgehalt handelt es sich hier um einen sehr charakterstarken Gin, der einen bleibenden Eindruck hinterlässt. Dennoch besitzt der Edinburgh Cannonball Navy Strength Gin eine geschmeidige Textur, die in einem hervorragenden Kontrast zu seiner Intensität steht. Der Edinburgh Cannonball Navy Strength Gin eignet sich ausgesprochen gut für die Zubereitung von Cocktails wie einem Martini oder Negroni.
Edinburgh Gin
Der originale Edinburgh Gin ist ein außergewöhnlicher und dennoch klassischer London Dry Gin. Sein Geschmack wird von edlen Zutaten geprägt, darunter die Mariendistel, Kardamom und Wacholder. In sorgsamer Handarbeit werden die Zutaten ausgewählt und destilliert. Feine Noten exotischer Gewürze und tropischer Früchte vereinen sich mit den Akzenten von Himbeeren, Kiefernholz und Heidekraut. Eine leichte Schärfe von Ingwer rundet den komplexen Gin ideal ab. Der Edinburgh Gin gewann 2010 die Goldmedaille des SIP Awards und eignet sich ideal für den puren Genuss oder die Zubereitung von Cocktails und Longdrinks.