Erdbeersirup
Intensives Aroma und lieblicher Geschmack, Sirup aus Erdbeeren.
Erdbeeren sind bekannt und beliebt für ihren saftigen fruchtig-süßen Geschmack. Die roten Beeren stehen nachweislich bereits seit der Steinzeit auf dem Speiseplan der Menschen und werden in Europa schon seit dem Mittelalter als Nutzpflanzen angebaut und kultiviert. Die Erdbeere erlangte über die Zeit auch eine kulturelle Bedeutung und Symbolik. Bereits in der Antike wurde sie als Symbol für diverse Göttinnen der Schönheit und Fruchtbarkeit genutzt, darunter Freya und Venus. Auch heute noch steht die Erdbeere für Liebe, Leidenschaft und Lust. Diese Symbolik kam vor allem durch ihren süßen Geschmack zustande, dem kaum einer widerstehen kann. Es ist daher nicht verwunderlich, dass ihr Aroma auch für Liköre, Säfte und Sirups verwendet wird. Erdbeersirup eignet sich hervorragend für das Mischen von alkoholfreien Cocktails oder Longdrinks und für die Verfeinerung von Desserts und Süßspeisen.
