Frangelico
Die Spezalität wurde von Barbero S.p,A., Canale/Piemonte 1891 gegründet. Den Namen Frangelico verdankt das Produkt dem Bruder Frangelico, einem lebensfrohen Einsiedlermönch, der etwa vor 300 Jahre in der Region Piemonte in Italien lebte. Die Flasche hat auch deswegen die Form einer Mönchkutte. An Der Flaschentaille ist auch ein Seil befestigt, welches traditionell als Gürtel diente. Seit dem Jahr 2010 wird die Vermarktung in Deutschland von der Campari-Gruppe übernommen.
Frangelico - Ein Stück Italienischer Tradition Frangelico, ein renommierter italienischer Likör, ist weit mehr als nur ein Getränk. Er verkörpert eine tiefe Verbindung zur reichen Kultur und Handwerkskunst Italiens. Sein charakteristischer Geschmack, geprägt von der Süße und Intensität der Haselnüsse aus den malerischen Hügeln des Piemonts, entführt Genießer auf eine sinnliche Reise. Diese Region ist bekannt für ihre hochwertigen Haselnüsse, die sorgfältig ausgewählt und zu einem einzigartigen Geschmackserlebnis destilliert werden. Der geschichtliche Hintergrund Die Inspiration für Frangelico liegt in einer langen Tradition der Likörherstellung, die bis ins 18. Jahrhundert zurückreicht. Ursprünglich von christlichen Mönchen im Piemont hergestellt, verkörperte Frangelico die meisterhafte Handwerkskunst der Klöster. Die Verwendung lokaler Haselnüsse spiegelte nicht nur die natürlichen Ressourcen der Region wider, sondern auch die spirituellen Werte der Mönche. Die Namenswahl von Frangelico würdigt einen dieser Mönche, Fra Angelico, der für seine tiefe Hingabe und sein Handwerk bekannt war. Der Herstellungsprozess Der Herstellungsprozess von Frangelico ist ein sorgfältig gehütetes Geheimnis, das tief in der italienischen Likörtradition verwurzelt ist. Er beginnt mit der sorgfältigen Auswahl der Tonda Gentile Haselnüsse, bekannt für ihre Größe und ihren intensiven Geschmack. Diese Nüsse werden geröstet, um ihre Aromen zu intensivieren, bevor sie in Alkohol mazeriert werden, um ihre Essenz freizusetzen. Nach der Mazeration erfolgt die Destillation, um das reine Haselnussdestillat zu gewinnen, das als Grundlage für den Likör dient. Die Herstellung setzt sich fort mit der Zugabe von Aromen aus Kakao, Kaffee und Vanille, die dem Destillat eine vielschichtige Geschmacksnote verleihen. Dieser sorgfältig abgestimmte Prozess gewährleistet die unverwechselbare Qualität und den reichen Geschmack von Frangelico, der von einer leichten Süße und einer cremigen Textur begleitet wird. Während des Reifeprozesses in Eichenfässern werden die Geschmacksnoten weiter verfeinert, wodurch Frangelico zu einem Likör von höchster Qualität und Konsistenz heranreift. Das Design Ein wesentliches Merkmal von Frangelico ist seine unverwechselbare Flasche, die einer Mönchskutte nachempfunden ist. Das markante Design ist eine Hommage an die klösterlichen Ursprünge des Likörs und erinnert an die spirituellen Wurzeln, die ihn auszeichnen. Die Flasche wird von einem geknoteten weißen Seil umschlossen, das symbolisch den Gürtel eines Mönchs darstellt. Inspiriert von der Kutte eines franziskanischen Mönchs, erzählt das Design die Geschichte des Frangelico-Likörs, der eng mit der religiösen und kulturellen Geschichte Italiens verbunden ist. Diese einzigartige Präsentation unterstreicht die jahrhundertealte Tradition und Handwerkskunst, die Frangelico zu einem bemerkenswerten Stück italienischer Trinkkultur machen. Das Geschmacksprofil Frangelico begeistert mit einem unvergleichlichen Geschmacksprofil, das durch die sorgfältige Verarbeitung hochwertiger Haselnüsse und die Zugabe natürlicher Aromen wie Kakao, Vanille und Kaffee entsteht. Diese Komposition verleiht dem Likör eine süße und cremige Textur, die von einer reichen, nussigen Note begleitet wird, welche die Sinne auf angenehme Weise umschmeichelt. Dieses reichhaltige Aroma wird durch Untertöne von Schokolade und Vanille ergänzt, was eine warme und einladende olfaktorische Erfahrung bietet. Frangelico zeichnet sich auch durch sein intensiv nussiges Aroma aus, das aus den sorgfältig ausgewählten Haselnüssen der Sorte "Tonda Gentile" gewonnen wird, die in der Region Piemont angebaut werden. Abgerundet wird das Geschmacksprofil durch subtile Hinweise auf Schokolade und Vanille, was Frangelico eine außergewöhnliche Tiefe und Komplexität verleiht. Diese Kombination aus intensivem Nussaroma und zusätzlichen Noten von dunkler Schokolade, Vanille und Kaffee macht Frangelico besonders beliebt für den Einsatz in Cocktails, da er sowohl süße als auch herzhafte Elemente harmonisch vereint. Serviervorschlag: Frangelico Sour Der Frangelico Sour ist ein klassischer Cocktail, der die Vielseitigkeit von Frangelico perfekt zur Geltung bringt. Die Zubereitung ist einfach: 50 ml Frangelico, 25 ml frisch gepresster Zitronensaft und 15 ml Zuckersirup werden in einen mit Eis gefüllten Shaker gegeben und kräftig geschüttelt, bis der Cocktail gut gekühlt ist. Anschließend wird der Mix in ein gekühltes Glas abgeseiht und mit einer Zitronenscheibe garniert. Diese Mischung aus Frangelico, Zitronensaft und Zuckersirup bietet eine ausgeglichene Kombination aus Süße und Säure, wobei der reiche Haselnussgeschmack von Frangelico immer im Vordergrund steht. Ein erfrischender Genuss für jede Gelegenheit. Serviervorschlag: Hazelnut Old Fashioned Einer der beliebtesten Cocktails mit Frangelico ist der "Hazelnut Old Fashioned", der die Süße des Likörs mit der Robustheit von Bourbon vereint. Für die Zubereitung benötigen Sie 30 ml Frangelico, 30 ml Bourbon, 5 ml einfachen Sirup und 4 Spritzer Aromabitter. Alle Zutaten werden in ein Mischglas gegeben, mit Eis vermischt und gerührt, bis die Mischung gut gekühlt ist. Anschließend seihen Sie den Cocktail in ein Rocks-Glas über einen großen Eiswürfel ab und garnieren ihn mit einer Zitronenschale, um die Aromen zu verstärken. Die kulinarische Verwendung Frangelico kann auf vielfältige Weise genossen werden, sei es pur, on the rocks oder als Bestandteil raffinierter Cocktails. Pur serviert, entfaltet der Likör sein volles Aroma und bietet ein reichhaltiges Geschmackserlebnis. Auf Eis wird sein süßes Profil durch die Kühle leicht abgemildert, was besonders an warmen Tagen erfrischend ist. In Cocktails sorgt Frangelico für eine nussige Tiefe und ergänzt klassische Rezepte mit einer süßen, aromatischen Note. Seine Vielseitigkeit erstreckt sich auch auf die Küche, wo Frangelico Desserts wie Schokoladenkuchen, Tiramisu und Eiscreme verfeinert, indem er eine nussige Tiefe hinzufügt. Auch in heißen Getränken, insbesondere in Kombination mit Kaffee, kommen die süßen und nussigen Noten des Likörs wunderbar zur Geltung. Für eine erfrischende Variante kann Frangelico auch mit Soda gemischt und auf Eis serviert werden. Diese Vielseitigkeit macht ihn zu einer Bereicherung für jede Hausbar und Küche, und zu einem Muss für Cocktail-Enthusiasten und Kochliebhaber gleichermaßen. Die kulturelle Bedeutung Frangelico vermittelt mit jedem Schluck ein Stück der reichen italienischen Kultur. Seine Wurzeln im historischen Piemont, einer Region, die für ihre kulinarischen Traditionen bekannt ist, spiegeln sich in der Qualität und dem Geschmack des Likörs wider. Frangelico wird oft bei gesellschaftlichen Anlässen und Festen genossen und steht symbolisch für die italienische Gastfreundschaft und Lebensfreude. Die Geschichte des Likörs, verbunden mit den Mönchen und ihrer Kunst der Likörherstellung, fügt eine faszinierende historische Dimension hinzu. In Italien wird Frangelico traditionell als Digestif nach einer reichhaltigen Mahlzeit genossen. Die Kombination aus süßen und nussigen Aromen macht ihn zu einem idealen Abschluss eines Essens. Die Kultur des Digestifs spielt eine wichtige Rolle in der italienischen Esskultur, wobei Frangelico wegen seiner milden Süße und des reichen Geschmacks geschätzt wird. Dieser Likör trägt nicht nur zur italienischen Trinkkultur bei, sondern hat auch international Anerkennung für seine Qualität und seinen vielseitigen Charakter gefunden. Fazit Frangelico ist ein einzigartiger Likör, tief in der italienischen Tradition verwurzelt, der sich durch sein exquisites Nussaroma auszeichnet. Mit einer perfekten Mischung aus reichhaltigem Geschmack und vielseitiger Einsetzbarkeit ist er ein unverzichtbarer Bestandteil für Liebhaber feiner Spirituosen. Ob in einem klassischen Cocktail oder pur genossen, Frangelico verleiht jedem Moment eine besondere Note und bleibt dabei stets ein Symbol für Qualität und Tradition. Frangelico steht somit nicht nur für exquisite Geschmacksqualität, sondern auch für eine reiche Tradition und kulturelle Tiefe. Der Likör bringt eine einzigartige Mischung aus süßen und nussigen Noten in jedes Glas, was ihn zu einem Favoriten in Bars und Haushalten weltweit macht.Name: Frangelico Haselnusslikör Verkehrsbezeichnung: LikörAlkoholgehalt: 20% volFlascheninhalt (Nettofüllmenge): 0,7 LiterZutaten: Wasser, Zucker, Alkohol, HASELNUSSdestillat (1%), Aromen, Farbstoff E 150aAllergene: Kann Spuren von Haselnüssen, Beeren und Früchten enthalten.Zusatzstoffe: mit Farbstoff E 150aUrsprungsland: Italien Lebensmittelunternehmer: Campari Deutschland GmbH, Adelgundenstraße 7, 80538 München, DeutschlandSonderangebot: Gültigkeitsdauer: Diesen Artikel haben wir aktuell etwas günstiger kalkuliert (Angebotsende ist der 6. Oktober 2026). Abonnieren Sie unseren Newsletter, um über aktuelle Sonderangebote informiert zu werden.Versandkostenfrei: Ab 8 Stück zahlen Sie keine Versandkosten. (Bestellungen ab 100€ Warenwert sind versandkostenfrei).Verknüpfte EAN-Codes: 8004160660304
Inhalt: 0.7 l (19,27 €* / 1 l)
Entdecken Sie Frangelico Haselnuss Likör: Ein Hauch von Italien in jeder Flasche Im Herzen Italiens, in der malerischen Region Piemont, wird ein Likör hergestellt, der die Essenz italienischer Kultur und Handwerkskunst in sich trägt: der Frangelico Haselnuss Likör. Mit seiner reichen Geschichte, die mehr als drei Jahrhunderte zurückreicht, verkörpert Frangelico eine Tradition der Destillation, die von Mönchen in den Hügeln des Piemonts begonnen wurde. Frangelico Haselnuss Likör: Ein Geschmacksprofil so reich wie seine Geschichte Der Frangelico Haselnuss Likör besticht durch sein ausgeprägtes Geschmacksprofil: eine harmonische Mischung aus süßen, gerösteten Haselnüssen, umrahmt von subtilen Noten von Schokolade und Vanille. Diese Komposition wird durch einen sorgfältigen Herstellungsprozess erreicht, bei dem ausgewählte italienische Haselnüsse zunächst geröstet und dann mit einer Auswahl von Kaffee, Kakao und Vanille vermengt werden. Vielseitigkeit in jedem Tropfen: Frangelico Haselnuss Likör Ob pur genossen, als eleganter Begleiter auf Eis, oder als kreativer Bestandteil in Cocktails – Frangelico Haselnuss Likör ist die perfekte Wahl für jeden Anlass. Seine Vielseitigkeit macht ihn zum Herzstück unzähliger Cocktailrezepte, von klassischen Mischungen bis hin zu innovativen Kreationen. Dabei bietet Frangelico stets ein unvergleichliches Geschmackserlebnis, das die Sinne auf eine Reise durch die reiche italienische Kultur und Tradition mitnimmt. Design trifft auf Tradition: Die einzigartige Flasche Nicht nur geschmacklich, sondern auch visuell ist Frangelico ein Meisterwerk. Die ikonische Flasche, die an die Kutte eines Franziskanermönchs erinnert, zollt Tribut an die spirituellen Ursprünge des Likörs und den legendären Mönch Fra' Angelico, der als Inspiration für den Likör gilt. Fazit: Eine Ode an italienische Exzellenz Frangelico Haselnuss Likör ist mehr als nur ein Getränk – es ist ein Stück italienische Kultur, verpackt in einer Flasche. Mit seinem reichen Geschmacksprofil, der tief verwurzelten Geschichte und der vielseitigen Einsetzbarkeit bietet Frangelico ein einzigartiges Genusserlebnis, das die Sinne entführt und zu jeder Gelegenheit begeistert.Name: Frangelico Haselnuss Likör Verkehrsbezeichnung: LikörAlkoholgehalt: 20% volFlascheninhalt (Nettofüllmenge): 1 LiterZutaten: Wasser, Zucker, Alkohol, HASELNUSSDESTILLAT (1%), Aromen, Farbstoff E 150aAllergene: Kann Spuren von Haselnüssen, Beeren und Früchten enthalten.Zusatzstoffe: mit Farbstoff E 150aUrsprungsland: Italien Lebensmittelunternehmer: Campari Deutschland GmbH, Adelgundenstraße 7, 80538 München, DeutschlandVersandkostenfrei: Ab 5 Stück zahlen Sie keine Versandkosten. (Bestellungen ab 100€ Warenwert sind versandkostenfrei).Verknüpfte EAN-Codes: 8004160651203
Alles, was im Trend liegt, wird meistens teurer. Dazu kam noch sehr schlechte Haselnuss-Ernten in der Vergangenheit. Zum Glück fielen die Ernten in der Zukunft deutlich besser aus, so dass wir uns auf stabile Preise für alle Haselnussprodukte freuen dürfen. Die Haselnüsse für den Frangelico stammen aus dem Piemont, eine Region ganz im Nord-Westen von Italien. Italien ist nach der Türkei der zweitgrößte Produzent der leckeren Früchte. Für den Frangelico wird die Haselnuss-Sorte Tonda Gentile aus der Region Langhe, eine ländliche Hochebene im Süden des Piemont, verwendet.
Die Bezeichnung Tonda Gentile del Piemonte ist sogar eine Geschützte geografische Angabe. Die Tonda Gentile hat eine runde Form und eine dünne Schale, so dass die Nuss zu etwa der Hälfte des Gewichts verwendet werden kann. Die runde Form der Frucht vereinfacht die mechanische Verarbeitung der Frucht. Außerdem weist die Haselnuss-Frucht durch den geringen Fettgehalt eine gute Lagerfähigkeit auf. Entscheidend ist allerdings der sehr feine, aromahaltige Geschmack der Nüsse. Die Nüsse werden geröstet und mit Alkohol destilliert. Als weitere Zutaten kommen Kaffee, Vanille und Kakao hinzu, die genaue Mischung ist natürlich geheim. So wird jedes Jahr in Italien 3 Millionen Flaschen von dem Likör abgefüllt.
Frangelico - Haselnuss mit Schuss
Der Frangelico Haselnuss-Likör stammt aus der Region Canale/Piemonte in Italien. Aus wilden Haselnüssen der Sorte Tonda Gentile, Früchten und Beeren wird er kreiert und erhält dadurch ein feinduftiges Aroma mit leichter, eleganter Süße. Dazu kommen Kakao, Zucker und Vanilleextrakt. Der Frangelico schmeckt pur, aber auch zu diversen Kaffeespezialitäten sowie on the Rocks. Auch für wunderbare Cocktails ist er eine Empfehlung wert. Das geheime Rezept stammt – wie für so viele erlesene Spirituosen – von einem Mönch, namens Bruder Frangelico. Bruder Frangelico muss ein wirklich kluger und lebensfroher Mönch gewesen sein, als er vor über 300 Jahren in den sanften Hügeln des Piemontes die Rezeptur dieses unvergleichlichen Liqueurs niederschrieb. Den einmaligen Geschmack hat bis heute kein zweiter Haselnusslikör erreicht. Bruder Frangelico ist und bleibt der Namensgeber dieser leckeren Spirituose, deren Flasche zudem Ähnlichkeiten mit einem Mönch hat. Schon seit den 80er Jahren ist dieser feine Haselnusslikör ein besonderes Trinkerlebnis und erfreut sich heute weltweiter Beliebtheit. Seine hohe Qualität wurde 2013 bei den „San Francisco World Spirits Competition“ mit der Goldmedaille ausgezeichnet.
Der Produktionsprozess
Die Haselnüsse aus dem Piemont werden nach der Ente gereinigt und eingelagert. Die Lagerfähigkeit der Nüsse ist wichtig, da natürlich die Jahresernte erst nach und nach zu Likör verarbeitet werden kann. Vor Beginn der Produktion werden die Nüsse geschält, geröstet und gemahlen. Das Mahlgut der Haselnuss wird mit einer Lösung aus Alkohol und Wasser aufgegossen. Anschließend wird dieser Aufguss destilliert. Nach der Destillation kommen die Geschmacksstoffe hinzu. Dabei handelt es sich um Destillate und Auszüge von Kaffee, Vanille, Kakao und viele andere Zutaten. Die Zutaten müssen sorgfältig vermengt werden, um eine gleichmäßige Geschmacksqualität zu erreichen. Daher muss das Destillat mit purem Alkohol, Zucker und Wasser gemischt werden und 6-8 Wochen in Fässern lagern. Abschließend wird der Likör auf die Flasche gefüllt und mit der bekannten Kordel umbunden. Das Endprodukt in der Flasche hat dann einen Alkoholgehalt von 20%vol. Ausgenommen davon sind die Frangelico-Abfüllungen für Südafrika und Venezuela, denn dort wird der Haselnuss-Likör mit 24%vol. Alkoholgehalt verkauft.
Die Geschichte
Ein wichtiges Thema sind Allergene und Gluten. Natürlich können wir keinem Kunden mit Haselnuss-Allergie den Genuss von Frangelico empfehlen. Aufgrund der Destillation und der Verarbeitung dürften eigentlich keine Allergene mehr in dem Likör sein. Aber Vorsicht ist die Mutter der Porzellankiste. Allerdings ist der Frangelico glutenfrei und koscher und damit für Menschen mit einer Zöliakie und Menschen jüdischen Glaubens geeignet.
Die Ursprünge des Frangelico reichen rund 300 Jahre zurück. Damals haben sich Mönche mit dem Brauen von Bier und dem Destillieren von Alkohol beschäftigt. Bei der Verwendung der wilden Haselnüsse ist irgendwann das Likörrezept für den heutigen Frangelico entstanden. Benannt wurde der Likör nach einer örtlichen Legende, dem Bruder Angelico. Bruder (also fratello) ist im Italienischen ein anderer Begriff für Mönch. Angelico heißt auf Deutsch „engelhaft“. Engelhaft, weil der Mönch ein Leben als Einsiedler in den Bergen des Piemont geführt haben soll. Zusammengefasst ergibt der engelhafte Bruder auf Italienisch FR(atello)ANGELICO, den wunderbaren Haselnusslikör.
Cocktailrezepte
Die meisten von uns kennen den Frangelico als Kurzen aus dem Stamper. Sehr lecker. Allerdings kann man aus dem Haselnusslikör noch viel mehr machen. Denn der niedrige Alkoholgehalt, in Verbindung mit den ausgeprägten Aromen, macht den Likör sehr vielseitig. Durch seinen besonders wohlschmeckenden Geschmack kann der Frangelico Likör mit fast allen Mixzutaten zu einem leckeren Cocktail verfeinert werden.
Der Frangelico eignet sich auch für die Verfeinerung von Kaffeespezialitäten. Zum Beispiel für einen Haselnuss-Kaffee. Einfach den Frangelico in eine heiße Tasse Kaffee geben und obendrauf eine Haube Schlagsahne geben. Dazu wäre eine Haselnuss-Torte perfekt. Schlussendlich sei noch darauf hingewiesen, dass der Frangelico auch fruchtbar gut zu Eis und Süßspeisen passt. Einfach mal etwas Likör mit roter Grütze vermengen und auf die Waffeln geben.
Passend dazu: das originale Frangelico Shotglas. Aus dem Shotglas kann der Frangelico waschecht pur genossen werden. Das Glas ist im klassischen Frangelico-Design gehalten und damit ein MUSS für jeden Frangelico-Fan.
Frangelico on the Rocks
Zutaten:
4 cl Frangelico Likör
Eiswürfel
Zubereitung:
Die Eiswürfel in ein Glas geben und mit 4 cl Frangelico Haselnuss Likör aufgießen.
Frangelico on the Rocks mit Limette
Zutaten:
6 cl Frangelico
2 cl Limettensaft
Eiswürfel
Zubereitung:
Frangelico in ein Glas mit Eiswürfeln geben und etwas Limettensaft zugeben.
Frangelico Mule
Das 0,33 Liter Glas mit Eiswürfeln auffüllen, bis zu 2 Shots Frangelico einfüllen, mit Ginger Ale oder Ingwerbier auffüllen und mit einem Twist Orange dekorieren. Auch sehr lecker!
Mojito mit Frangelico
Zutaten:
Ein, zwei Limettenscheiben
1 Barlöffel Rohrzucker
Eis
Sechs Minzblätter
3-4 Shots Frangelico
Soda-Wasser
Minze zur Dekoration
Zubereitung:
Dafür in einem 0,33 Liter Glas ein, zwei Limettenscheiben mit 1 Barlöffel Rohrzucker vermengen, mit Eis auffüllen, sechs Minzblätter und 3-4 Shots Frangelico zugeben. Zum Schluss mit etwas Soda-Wasser abrunden und mit Minze dekorieren.