Gin Eva
Gin Eva stammt von der spanischen Insel Mallorca und wird aus regionalen Produkten hergestellt. Der Gin entstammt einer Kooperation von Eva Maier und Stefan Winterling, einer katalanischen Önologin und einem deutschen Winzer. Beide sind ausgebildete Weinbauer, die seit einem Jahrzehnt eine Vielzahl von Weingütern auf Mallorca, in Deutschland, Katalonien und Kalifornien beraten. 2012 gründeten sie die Marke Gin Eva.
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Gin Eva
Der Gin von Gin Eva ist eine regionale Spezialität, denn er wird aus lokalen Zutaten hergestellt, die allesamt von der Insel Mallorca stammen. Der Gin wird traditionell hergestellt und zeichnet sich vor allem durch intensive Wacholdernoten und ein dominantes Fruchtaroma aus. Gegründet wurde die Marke im Jahr 2012 von der Önologin Eva Maier und dem Winzer Stefan Winterling. Sie beide vereinen die Destillierkunst der spanischen und deutschen Spirituosenherstellung.
Die Herstellung
Das Markenzeichen von Gin Eva ist das hochwertige und rein natürliche Destillat. Dieses wird aus frischen lokalen Zutaten hergestellt, darunter Zitrusfrüchte, Wacholder und eine Hand voll klassischer Gin Botanicals. Im Jahr 2019 wurde er als “Best Spanish Gin” und als “World’s Best Signature Botanical Gin” bei den World Gin Awards ausgezeichnet. Hinter Gin Eva steht zudem die Hommage an den Gin-Stil des 19. Jahrhunderts. Das Destillat ruht für mehrere Monate in alten Weinfässern, die zuvor mit mallorquinischem Rotwein gefüllt waren.
Die Produkte im Überblick
Gin Eva Mallorcan Dry Gin
Der Gin Eva Mallorcan Dry Gin vereint die würzigen Noten von intensivem Wacholder mit den saftigen Fruchtaromen von spanischen Zitrusfrüchten, darunter Orangen und Zitronen. Diese stammen aus dem Tal von Sóller, der meiste Wacholder stammt von der Halbinsel, ein kleiner Teil wird wild auf der Insel geerntet. Sein Charakter ist cremig und komplex, was ihn nicht nur ideal für den puren Genuss, sondern auch für die Zubereitung von klassischen Cocktails und Longdrinks macht.
Gin Eva Citrus Bergamot Gin
Der Gin Eva Citrus Bergamot Gin wird mit aromatischen, bittersüßen Bergamotten verfeinert, wodurch er eine leichte Würze mit einer ausgiebigen Fruchtnote vereint. Die Bergamotten stammen aus Valencia und wurden in dem hochwertigen Destillat aus mazedonischen Wacholderbeeren mazeriert. Die Wacholderbeeren zählen zu den größten und süßesten Wacholderbeeren, die es gibt. 2020 wurde der Gin Eva Citrus Bergamot Gin von den World Gin Awards als “Best Spanish Signature Botanical Gin” ausgezeichnet.