Heidelbeerlikör

Der Heidelbeerlikör zählt zu den Klassikern der deutschen Likör Szene.

Der Heidelbeerlikör ist in Deutschland ähnlich beliebt wie der Erdbeerlikör. Die Früchte wachsen im Wald, sie werden für den kommerziellen Bedarf auch auf Kulturplantagen angebaut. Die Kulturheidelbeere stammt aber nicht von der europäischen Heidelbeere ab, sondern von der Amerikanischen Heidelbeere. Heidelbeeren haben im deutschen Sprachraum eine Fülle von Bezeichnungen wie Blaubeere, Schwarzbeere, Bickbeere oder Heubeere. Der Name Blaubeere rührt von der typisch bläulich-roten Färbung auf der Zunge und an den Händen, wenn man zu viel von den leckeren Beeren genascht hat. Wegen dieser färbenden Eigenschaft wurde die Blaubeere über Jahrhunderte für die Färbung von Stoffen verwendet. Diese färbende Eigenschaft haben die Kulturheidelbeeren kaum oder gar nicht, so dass man auf dem Wochenmarkt die Herkunft der Früchte leicht prüfen kann. Früher wurden Heidelbeeren in den heimischen Wäldern gerne mit dem Raffel geerntet. Dabei handelt es sich um eine Art Kamm mit Kasten, in den die abgebürsteten Blaubeeren hineinfallen. Diese Methode ist aber inzwischen verpönt, da die Pflanzen dabei Schaden nehmen. Die Vielfalt an Heidelbeerlikör ist sehr beeindruckt und deckt im Prinzip jeden Geschmack ab. Überzeugen Sie sich einfach selbst von dem leckeren Heidelbeerlikör in unserem Sortiment.

Klicke hier zum Ausklappen