Kah
Die Marke KAH ist stark von dem mexikanischen Feiertag “Tag der Toten” inspiriert worden. Der Name KAH stammt aus der alten Maya-Sprache und lässt sich mit "Leben" übersetzen. Jede Flasche der Marke ist ein individuelles, handgefertigtes Kunstwerk. Die KAH-Destillerien verarbeitet ausschließlich die blaue Weber-Agave oder auch Agave tequilana.
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Die Herstellung von Tequila
Die Herstellung von echtem Tequila unterliegt strengen gesetzlichen Regelungen. Tequila darf ausschließlich aus blauen Agaven hergestellt werden und muss aus den mexikanischen Bundesstaaten Jalisco, Nayarit, Michoacán, Guanajuato oder Tamaulipas stammen, wobei Jalisco am populärsten ist.
Die Marke
Da die Herstellung von Tequila genau geregelt ist, bedarf es bestimmter Feinheiten und Details, um einem Tequila seinen ganz eigenen Charme zu verleihen. KAH beginnt bereits bei der Verpackung seines Tequilas damit, aufzufallen. Der KAH Tequila wird in Flaschen abgefüllt, die eine Schädelform besitzen. Passend zum Motto "El Día de los Muertos", dem Tag der Toten, besitzt dieser Kopf kunstvolle und detailreiche Verzierungen. Am Tag der Toten kehren, dem Volksglauben nach, die Toten vorübergehend in die Welt der Lebenden zurück und werden daher mit viel bunten, kunstvollen Kostümen, Dekorationen und Masken gefeiert. Auch Gräber werden geschmückt und man erinnert sich mit Liebe und Freude an seine Verstorbenen, deren Leben man feiert. Vor allem gelbe und orangefarbene Blumen dienen als Schmuck. Die Ornamente auf den Flaschen von KAH folgen dieser Tradition und sind den sogenannten “Sugar Skulls” oder auch “Calaveras”. Ähnlich wie Martinsmänner oder Schokoladen-Ostereier, sind Calaveras eine Festtags-Süßigkeit, meist aus Zuckerrohrzucker, in Schädelform.
Die Produkte im Überblick
KAH Tequila Añejo
Der KAH Tequila Añejo wird in eine schwarze Flasche mit weißer Verzierung abgefüllt. Beim Inhalt handelt es sich um einen goldfarbenen, gealterten Tequila. 2013 wurde der KAH Tequila Añejo vom Beverage Testing Institute mit 93 von möglichen 100 Punkten ausgezeichnet. Nach seiner Destillation reifte er für zwei Jahre in Fässern aus amerikanischer Eiche. Sein Geschmack vereint die Aromen von Schokolade, Kaffee und Tabak mit fruchtigen Nuancen.
KAH Tequila Blanco
Der KAH Tequila Blanco wird in eine weiße Flasche mit schwarzer Bemalung abgefüllt und ist ein klarer, farbloser Tequila. Der KAH Tequila Blanco besitzt einen süßlichen Duft, der von würzigen Noten durchzogen wird. Geschmacklich fällt er ebenfalls mehr würzig als süßlich aus und besitzt einen weichen, samtigen Charakter.
KAH Tequila Reposado
Der KAH Tequila Reposado wird in eine intensiv rot-gelbe Flasche abgefüllt. Der Inhalt reifte nach seiner Destillation für zwei bis elf Monate in Fässern aus amerikanischer Eiche. Sein Duft vereint die Noten von Vanille und getrockneten Früchten, während geschmacklich die Akzente von Schokolade, Karamell, Eiche und verschiedenen Gewürzen hinzukommen. Der KAH Tequila Reposado gewann bereits die Silbermedaille des World Spirits Competition in San Francisco.