Magnifica
Cachaça Magnífica stellt traditionellen Cachaça her und hat seinen Sitz in Rio de Janeiro, in Brasilien. Der Cachaça von Magnífica gewann bereits mehrfach Preise. 2008 und 2009 erhielt der Cachaça die Silbermedaille der International Spirits Competition und eine weitere 2010 bei dem San Francisco World Spirits Competition. Als erster Cachaça überhaupt wurde er 2012 bei den Mixology Bar Awards als Spirituose nominiert.
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Magnífica Cachaça
Der Cachaça von Magnífica ist ein authentischer und traditioneller Cachaça, der aus bestem Zuckerrohr destilliert wird. Hergestellt nach bewährten, überlieferten Techniken versinnbildlicht Cachaça Magnífica die Historie und Kultur Brasiliens.
Die Herstellung
Der Cachaça Magnífica besitzt eine überragende Qualität dank traditioneller, handwerklicher Herstellungsverfahren. Das Zuckerrohr für die Herstellung wird von Hand verlesen und für die Fermentation wird Naturhefe eingesetzt. Die Destillation erfolgt in Brennblasen aus Kupfer. Eine Reifung in Edelholzfässern aus Tropenholz sorgt für einen optimalen Ausbau der Aromen. Das Tropenholz „Ipê“, alte Scotch- und Tennessee-Whiskey-Fässer verleihen dem Cachaça eine unverkennbare Komplexität. Magnífica stellt zudem ohne Zusätze jeglicher Art her und bietet damit einen möglichst natürlichen Geschmack.
Die Produkte im Überblick
Magnífica Tradicional Cachaça
Der Magnífica Tradicional Cachaça wird aus frisch gepresstem Zuckerrohrsaft hergestellt. Seine hellgoldene Farbe verdankt er einer zweijährigen Fasslagerung in brasilianischen Ipê-Holzfässern. Sein Geschmack verbindet die süßen Noten von Zuckerrohr, Vanille, tropischen Früchten wie Bananen und Zitronengras. Der Magnífica Tradicional Cachaça ist intensiv und aromatisch, weshalb er sich besonders gut für die Herstellung von Caipirinhas, Batidas und anderer Cocktail-Klassikern eignet.
Magnífica Safra Do Ano Cachaça
Der Magnífica Safra Do Ano Cachaça wurde dreifach mit einer traditionellen Kupferbrennblasen destilliert. Er ist ein ungereifter Cachaça und zeichnet sich mit einem ausgesprochen frischen und fruchtigen Geschmack aus. Aufgrund seiner intensiven Aromen eignet er sich ideal für die Zubereitung von Caipirinhas.
Magnífica Envelhecida Cachaça
Der Magnífica Envelhecida Cachaça reifte mehrere Jahre in ausgebrannten Scotch-Whisky-Fässern, wodurch er einen einzigartigen Geschmack entfaltet hat. Noten von gerösteter Eiche, Vanille und Karamell vereinen sich mit den süßen Akzenten von Zuckerrohr. Der Magnífica Envelhecida Cachaça ist sozusagen ein Blend aus Destillaten, die zwischen zwei und sechs Jahre alt sind. Der Magnífica Envelhecida Cachaça eignet sich perfekt für die Zubereitung von Caipirinhas oder den „Brazilian Daiquiri“.