Maison Routin

Das Sortiment von Maison Routin umfasst mehr als 120 verschiedene Sirupe für den Bargebrauch. Vom Palace-Cocktail bis hin zur köstlichen heißen Schokolade, die Drink Designer des Unternehmens arbeiten sorgfältig daran, die alle 5 Sinne zu begeistern und absolut harmonische Sirupe zu kreieren. Seit 1883 vereint Maison Routin Inspiration, Kreativität, Geschmack und Design. 

Der Maison Routin Mandel Sirup besitzt die vollmundigen Noten von süßen Mandeln und feinem Rohrzucker. Seine Aromen sind floral, fruchtig und verbinden samtige Vanille und einen Hauch Marzipan mit intensivem Nussgeschmack. Der Maison Routin Mandel Sirup wird mit reinem Alpenwasser und bestem Rohrzucker hergestellt. Wie alle anderen Sirupe ist er vegan, laktosefrei und glutenfrei.

So wie sich Noten und Akkorde kreuzen, treffen auch Aromen aufeinander, verschmelzen und vermischen sich wie Symphonien und Aquarellfarben. Mit Fachwissen und Erfahrung vereint Maison Routin majestätische Kompositionen des Geschmacks mit Eleganz, Innovation und Leidenschaft. Aus hochwertigen Zutaten werden einzigartige, sensorische Aromaerlebnisse geschaffen, die in keiner Bar fehlen sollten. Hergestellt aus den besten Qualitätszutaten und frischem Alpenwasser vereinen die Sirupe von Maison Routin natürlichen Geschmack mit besonders hochwertigem Genuss.

Wie Haute Couture oder Gastronomie gehört auch Sirup zum französischen Kulturerbe. Maison Routin pflegt diese Tradition bestmöglich und ist damit gleichbedeutend mit den großen Parfumeuren oder Champagnerhäuser. Bei Maison Routin arbeiten die besten Experten für Aromamischung, um die komplexesten Aromen und Geschmacksrichtungen auf wissenschaftliche und polysensorische Weise zu identifizieren, zu definieren und zu komponieren. Auch das Flaschendesign ist markant und trägt das ikonische Logo mit der Jahreszahl der Gründung.

Zutaten:

• 5cl Cognac
• 2cl 1883 Mandel Sirup
• 3 Spritzer Angostura Bitter
• Eiswürfel
• Zitronenzeste

Zubereitung:

Zuerst wird ein Cocktailshaker mit Eis befüllt und anschließend mit dem Cognac, dem Sirup und dem Bitter befüllt. Nachdem alles für 10 Sekunden geschüttelt wurde, wird der Drink in ein vorgekühltes Martiniglas abgeseiht. Die Zitronenzeste wird leicht zerdrückt und dient danach als Garnierung.

Zutaten:

• 2cl 1883 Amaretto Sirup
• 3cl Orangensaft
• 12cl Cold Ceylon Tee
• Eiswürfel
• Eine Zitronenscheibe
• Ein Zwei Minze
• Geschnittene Mandeln

Zubereitung:

Zunächst wird ein Teebeutel Ceylon Tee mit kochendem Wasser aufgegossen und nach einer Ziehzeit von 5 bis 10 Minuten zum Abkühlen zur Seite gestellt. Der Tee wird danach in einen eisgefüllten Tumbler gegeben. Es folgen der Sirup und der Orangensaft, bevor alles verrührt wird. Zuletzt wird der Cocktail mit der Zitronenscheibe, dem Minzzweig und den geschnittenen Mandeln garniert.

Zutaten für 4 Personen:

• 18cl London Dry Gin
• 10cl 1883 Blrombeer Sirup
• 5cl Zitronensaft
• 5cl Limettensaft
• 18cl Weißer Jasmin Tee
• 8 Spritzer Kardamom Bitter
• Eiswürfel
• Eine getrocknete Zitronenscheibe
• Ein paar Brombeeren

Zubereitung:

Als erstes Wird der Tee zubereitet. Dafür wird ein Teebeutel Weißer Jasmin Tee mit kochendem Wasser aufgegossen. Nachdem der Tee für etwa 5 Minuten ziehen konnte, wird er zum Abkühlen zur Seite gestellt. Nun wird eine Teekanne mit etwas Eis befüllt und der Gin, der Sirup, die Säfte und das Bitter in die Kanne gefüllt. Zuletzt folgt der Tee und alles wird verrührt. Der fertige Drink wird in Teetassen serviert und mit je einer getrockneten Zitronenscheiben und Brombeeren garniert.

Zutaten:

• 3cl Weißer Rum
• 3cl Kokosnusscreme
• 1,5cl 1883 Blue Curaçao
• 9cl Ananassaft
• 2cl Zitronensaft
• Eiswürfel
• Eine Scheibe Ananas
• Maraschino-Kirsche
• Eine Zitronenzeste

Zubereitung:

Als Erstes wird ein Cocktailshaker mit Eis befüllt und der Rum, die Creme, der Sirup und die Säfte hinzugegeben. Nachdem alles sorgsam vermischt wurde, wird der Drink in ein Hurricane-Glas abgeseiht. Zuletzt wird der Cocktail mit Der Ananasscheibe, der Maraschino-Kirsche und einer Zitronenzeste garniert.

Der Maison Routin Amaretto Sirup besitzt ein intensives Aroma und eine klare, karamellbraune Farbe. Sein feiner Geschmack vereint würzige Noten mit feinen Fruchtaromen und herbale Nuancen. Der Sirup wird mit reinem Alpenwasser und bestem Rohrzucker hergestellt. Wie die anderen Sirupe von Maison Routin wird auch der Maison Routin Amaretto Sirup ohne Konservierungsmittel abgefüllt und ist vegan, laktosefrei und glutenfrei.

Der Maison Routin Brombeere Sirup vereint blumige und fruchtige Nuancen mit dem intensiven Geschmack frischer Brombeeren. Feine Kräuternoten und eine subtile Säure runden sein Bouquet perfekt ab. Der Maison Routin Brombeere Sirup wird mit bestem Rohrzucker und reinem Alpenwasser hergestellt. Wie die anderen Sirupe der Marke ist auch der Maison Routin Brombeere Sirup vegan, laktosefrei und glutenfrei.

Der Maison Routin Blue Curaçao Sirup vereint einen intensiven Fruchtgeschmack frischer Zitronen mit dem süß-sauren Geschmack saftiger Orangen. Florale Nuancen und leichte Vanillenoten runden die Geschmackskomposition harmonisch ab. Der Maison Routin Blue Curaçao Sirup eignet mit seiner eleganten, satten Blaufärbung ideal für tropische Cocktails mit optischem Effekt. Der Sirup wird aus hochwertigem Rohrzucker und reinem Alpenwasser hergestellt und ist vegan, laktosefrei und glutenfrei.