Patron
Die Patron Spirits Company sitzt in Mexiko und stellt neben normalen Tequilas wie Anejo und Silver auch einen Kaffee Blend Likör her. Der ursprüngliche Patron Tequila wurde von Casa 7 Leguas produziert, welches eine der ältesten Destillerien in Mexiko ist. St. Maarten Spirits hat die Rechte anschließend übernommen im Jahr 1989 und ist anschließend in eine neue Destillerie in 2002 gezogen. Mittlerweile ist er auch durch die Erwähnung in der Popkultur, beispielsweise durch den Rapper Lil Jon zu einem bekannten und beliebten Tequila geworden.
Anders als Whisky, ist der Tequila hierzulande für einen kultivierten Genuss noch nicht allzu bekannt. Dabei werden diese Spirituosen mit genauso viel Liebe und Sorgfalt hergestellt. Genau wie beim Whisky gibt es auch beim Tequila einige Sorten, die sich im Premium-Segment befinden und ein ganz besonderer Genuss sind. Zu diesen gehört der Patrón Tequila, dessen Firmenzentrale in Las Vegas sitzt und im Jahr 1989 von Martin Crowley gegründet wurde. Der Tequila wird jedoch stilecht in Mexiko produziert.
Die 3 Top-Produkte vorgestellt
Wie bei jedem Tequila ist das auch beim Patrón das Herzstück die blaue Weberagave. Die Marke hält drei Reifestufen bereit: Silver, Reposado und Añejo.
Patron Tequila Silver
Die in Mexiko ansässige Brennerei von Distiller Francisco Alcaraz stellt den Tequila in einem aufwändigen Verfahren her. Verwendet werden nur die Herzen der blauen Agave, die in Backsteinöfen gegart und im Tahona-Mill-Verfahren gepresst werden. Anschließend erfolgt die Fermentation in Holzbottichen, woraufhin die zweifache Destillation im Pot-Still-Verfahren folgt. Dieser Aufwand lohnt sich, dann am Ende ist der Tequila einer unvergleichlichen Frische und Leichtigkeit geprägt. Die Aromen erinnern an Agave und Zitrus. Im Gaumen gesellen sich fruchtige Facetten von Limette, eine feine Süße, Minze und florale Noten hinzu. Ein weicher Tequila, der auch im Abgang nichts als Frische hinterlässt. Um dies zu erleben, sollte man ihn pur trinken. Wer mag, kann Eis hinzugeben oder ihn für ein Mixgetränk verwenden.
Patron Reposado
Ebenfalls aus 100% Agave, wird dieser Tequila nach einer traditionellen Rezeptur von Hand hergestellt und zählt zu den wohl edelsten Spirituosen seiner Kategorie. Der Patron Reposado Tequila 100%-Agave reift für ein paar Monate in kleinen Holzfässern aus französischer Eiche heran. Er schmeckt nach frischen Agaven und Noten von verschiedenen Früchten sowie Zitrus- und Honig-Aromen. Der Geschmack wird durch eine milde Eichenholznote abgerundet. Dieser hochwertige Premium-Tequila wird üblicherweise pur getrunken oder zum Verfeinern von exklusiven Cocktails verwendet. Die Flasche, in die der Patron Reposado Tequila 100%-Agave abgefüllt wird, ist ein Unikat. Jede einzelne Flasche ist von Hand nummeriert und wurde aus recyceltem Glas gefertigt.
Patron Añejo
Die Fermentierung der Spirituose geschieht in Holzbottichen. Anschließend wird diese im Pot-Still-Verfahren zweifach destilliert und ruht danach mindestens eineinhalb Jahre in amerikanischen Eichenfässern. Die kurze Zeit bringt einen goldfarbenen Tequila hervor, der eine ungewöhnliche Geschmacksvielfalt aufweist. Der Geruch wird charakterisiert durch Eiche, Toffee und gekochte Agave. Im Geschmack ist der Añejo temperamentvoll fruchtig, mit einer Note von Orangen, und vermag zudem würzige sowie rauchige Anklänge zu vermitteln. Im Finish ist er langanhaltend, mit einem Hauch Pfeffer.