Pere Magloire
Die Marke Père Magloire gehört dem Hersteller Debrise Dulac, diese Firma wurde 1821 in Frankreich gegründet. Um 1900 war dieser Calvados dann der wohl wichtigste Calvados aus Frankreich. Die Brennerei ist noch heute in der Normandie ansässig, wenn auch zu der Firma hinter dieser Marke mittlerweile viele internationale Produkte gehören.
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Inhalt: 0.7 l (49,31 €* / 1 l)
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Pere Magloire: Führende Calvados-Marke
Die Marke Pere Magloire ist die führende Calvados-Marke in Frankreich und stellt besonders hochwertigen traditionellen Apfelbranntwein her. Dieser ist eine Spezialität der Region Normandie und wird dort bereits seit 1553 hergestellt. Bereits seit 1821 ist auch Pere Magloire Teil der Geschichte des Calvados. Seit Anfang des 20. Jahrhunderts ist der Apfelbranntwein der Marke einer der bekanntesten in ganz Frankreich.
Die Geschichte
Neben der hervorragenden Qualität der Marke erlangte sie Bekanntheit durch mehrere berühmte Unternehmen des Spirituosengewerbes, die im Besitz der Marke waren. Eine davon war die Champagnerfirma Veuve Clicquot, die den Export von Pere Magloire ausbaute. Heute gehört Pere Magloire zu dem französischen Unternehmen Debrise-Dulac, das auch die Armagnacmarke Samalens und die Cognacfirma Camus besitzt.
Die Herstellung
Die Äpfel für die Produktion stammen aus drei verschiedenen Appellationen in der Normandie und werden von Hand geerntet und sorgfältig ausgewählt. Der Most der Äpfel wird vergoren und zweifach destilliert. Anschließend folgt eine Reifezeit von zwei Jahren, damit der Calvados sein ganzes Aromapotential ausreifen kann.
Die Produkte im Überblick
Pere Magloire Calvados XO
Der Pere Magloire Calvados XO beweist seine Qualität bereits mit seiner intensiven und klaren Bernsteinfarbe. Sein vollmundiges Aroma von Äpfeln, Apfelblüten und nussigen Noten ist ausgesprochen gut ausbalanciert und erinnert an Brioche. Nach seiner Destillation ruhte er für ganze zehn Jahre in kleinen Fässern aus Limousineichenholz. Subtile aber dennoch ausgewogen frische Zitrusnoten unterstreichen seine fruchtigen Noten, während Vanille und Holzaromen ihm zusätzlich Tiefe verleihen. Der Abklang des Pere Magloire XO hält lange an, fällt voluminös aus und bringt eine leichte Knackigkeit ebenso mit sich wie frische Noten von Gras und Fallobst.
Pere Magloire VSOP Pay d'Auge Calvados
Dieser Premium Calvados von Pere Magloire basiert auf den frischen und besonders saftigen Äpfeln der Normandie. Nach der doppelten Destillation ruhte der Pere Magloire Calvados VSOP für vier Jahre in Eichenfässern. Seine Aromen konnten sich so delikat und raffiniert entfalten. 2010 wurde er mit der Doppelgoldmedaille auf dem San Francisco World Spirits Competition ausgezeichnet. Auch im Folgejahr erhielt er Gold bei der International Wine & Spirit Competition. Besonders intensiv zeigen sich die Noten von Apfelblüten und Äpfeln und verleihen dem Pere Magloire Calvados VSOP fruchtig-süße Aromen, die sich elegant mit den Nuancen von Eichenholz vereinen.
Pere Magloire Fine Calvados V.S.
Bei dem Pere Magloire Fine Calvados handelt es sich um einen vorzüglichen Calvados, der zweifach destilliert wurde. Das hochwertige Destillat reifte anschließend mindestens zwei Jahre lang in ausgesuchten Eichenholzfässern. Bereits der Duft des Pere Magloire Fine Calvados wird von intensiven Fruchtnoten dominiert und kombiniert saftige Nuancen frischer Äpfel mit den blumigen Tönen von feinen Apfelblüten. Am Gaumen spiegelt sich diese Intensität wider und sie hält sich selbst im Abgang noch lange und harmonisch, bevor sie sachte ausklingt.