Perlwein
Weder Sekt noch Wein.
Perlwein ist ein Wein – wie der Name bereits vermuten lässt – der deutlich perlt. Perlwein wird auch als „halbschäumend“ bezeichnet und hat einen Mindestalkoholgehalt von 8,5 % Vol. Perlweine sind von der Kohlensäure her etwas milder als Schaumweine und weit aus spritiger als Weine. Ein Perlwein wird entweder durch die Zufuhr von Kohlensäure, durch die Vergärung des Mosts im Tank oder durch die Gärung des Restzuckergehalts hergestellt. In den 1950er und 1960er waren Perlweine sehr beliebt, doch gerieten schnell in Vergessenheit. Ende des 20. Jahrhunderts eroberten vor allem italienische Perlweine den deutschen Markt wieder zurück. Heute sind diese besonderen Weine unter dem Begriff „Secco“ bekannt. In unserem Angebot finden Sie eine erlesene Auswahl an Perlweinen: Vom bekannten Martini Vino Prosecco Frizzante bis hin zu eher unbekannten Perlweinen ist alles dabei. Werfen Sie einen Blick in unser Angebot und finden Sie Ihren Favoriten – es ist bestimmt das Richtige für Sie dabei!
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