Grundausstattung für die Hausbar: Teil 2

Essentielle Spirituosen in jeder Hausbar

Das Thema privater Hausbars interessiert uns, insbesondere die Qualität der Spirituosen. Gute Spirituosen für die Hausbar zu kaufen sollte nicht weiter begründet werden müssen. Zu viele Cocktails und Longdrinks stehen und fallen mit der Qualität der verwendeten Spirituose(n), weshalb man nicht unbedingt auf Discounterware zurückgreifen sollte. Allerdings muss man nicht direkt auf die teuersten Spirituosen zurückgreifen wenn man noch mit dem Mischverhältnis bestimmter Cocktails experimentiert. Hier einen geeigneten Kompromiss zu finden ist inzwischen längst eine Kunst für sich. Viele Hersteller deutscher und internationaler Spirituosen geben an den besten Wodka für die Hausbar oder die besten Bitters für die Hausbar zu produzieren. Hierbei ist zu berücksichtigen, dass es schwer möglich ist ein Produkt zu entwickeln, das allen Ansprüchen gerecht wird. Da der Einstieg in die Welt der Hausbar in der Regel mit einfacheren Cocktails verbunden ist, empfehlen wir besonders vielseitige Spirituosen, die sich gut in Cocktails machen, aber auch mit gutem Gewissen pur genossen werden können. Nachdem wir das letzte Mal einen geeigneten weißen Rum, Vodka und Bourbon für die Hausbar empfohlen haben, widmen wir uns heute braunem Rum, Triple Sec und Gin.

Brauner Rum für die Hausbar

Nicht nur für einfache Longdrinks eignet sich brauner Rum in der Hausbar, sondern auch für aufwendigere Cocktails wie Mai Tai, Bahama Mama oder Planter’s Punch empfiehlt es sich auf einen braunen Rum für die Hausbar zurückgreifen zu können. Der Mount Gay Eclipse ist nicht nur ein wunderbar vielseitiger brauner Rum, sondern entstammt auch der ältesten Brennerei Barbados‘. Inzwischen steht die Produktion der 1703 eröffneten Brennerei unter der Schirmherrschaft von Remy Cointreau und produziert nach wie vor exzellenten braunen Rum. Der Mount Gay Eclipse reift mindestens zwei Jahre in ausgewählten Eichenfässern, die für seinen besonders weichen Geschmack verantwortlich sind. Pur im Glas verströmt der Mount Gay Ecplipse eine leichte Rauchigkeit und süße Noten exotischer Früchte. Am Gaumen vernimmt man feine Noten von Mandel, Vanille, Mokka und Banane, die vor allem pur und in tropischen Cocktails voll zum Ausdruck kommen. Dieser braune Rum für die Hausbar empfiehlt sich durch seine Vielseitigkeit und seine exotischen Noten und lässt sich auch wunderbar pur genießen.

 
Eine Flasche Mount Gay Eclipse.

Tragender Bestandteil vieler Cocktails: Triple Sec für die Hausbar

Triple Sec ist ein Orangenlikör, der auch als Curaçao bekannt ist, aber häufig als Triple Sec bezeichnet wird um Verwechslungen mit Blue Curaçao zu vermeiden. Der nach einer Insel vor Venezuela benannte Curaçao bzw. Triple Sec wird in vielen populären Cocktails verwendet, weshalb man auch einen Triple Sec für die Hausbar benötigt. Cointreau Triple Sec gehört nicht nur zu den traditionsreichsten Triple Secs, sondern wird auch am häufigsten in Cocktail-Rezepten erwähnt. Dieser Triple Sec gehört zweifelsfrei in jede gut ausgestattete Hausbar. Wer sich mit exklusiveren Cocktails angefreundet hat, die Triple Sec verlangen, kann auch auf den Pierre Ferrand Triple Sec  zurückgreifen. Bis dahin macht der Cointreau Triple Sec allerdings sowohl in Margaritas, als auch in Mai Tais eine sehr gute Figur.

Eine Flasche Cointreau Triple Sec.

Für Longdrinks und Cocktails: Gin für die Hausbar

Welcher Gin am besten ist, innerhalb eines Jahres oder insgesamt, lässt sich nur schwer beurteilen. Gin ist gerade besonders beliebt weshalb ständig neue Produkte auf den Markt drängen. Bei der Entscheidung, welcher Gin für die Hausbar gekauft werden sollte, ist diese ansonsten durchaus interessante Entwicklung eher hinderlich. Zu zeitaufwendig würde es sich gestalten, in der großen Auswahl einen Favoriten für die Hausbar ausmachen zu wollen. Tanqueray ist nicht nur einer der größten Hersteller London Dry Gins, sondern bietet mit neuen Gin-Kreationen eine große Produktvielfalt . Tanqueray produziert außerdem den Gin, den man beinahe in jeder Bar wiederfindet – aus gutem Grund. Der vierfach destillierte Gin besticht neben dem für Gin typischen Aroma von Wacholder außerdem mit feinen Zitrusnoten und Nuancen feiner Lakritze. Ein vielseitiger Gin, der vielfach prämiert ist und sowohl in Longdrinks, als auch in Cocktails wunderbar harmoniert.

Eine Flasche Tanqueray Gin.