Namensgebung - Tränen der Schriftsteller

Dieser Whiskey wurde zu Ehren von Schriftstellern hergestellt. So war beispielsweise bekannt, dass einige Schriftsteller bei sogenannten Schreibblockaden gerne mal zu Whiskey griffen, um sich ihren Blockade zu entledigen. Wenn die Schriftsteller dann weinten vergossen sie der Legende nach Tränen aus Whiskey. So entstand der Name „Writers Tears“.

Destillerie

Die Walsh Whiskey Destillery ist eine der letzten unabhängigen Whiskey Destillen von Irland und wurde nach über 200 Jahren in County Carlow neueröffnet. Die irische Brennerei stellt hauptsächlich im Pot Stil Verfahren Single Malt und Grain Whiskey her. Insgesamt kommt die Destillerie bei Vollauslastung auf eine Produktionskapazität von 8 Millionen Flaschen, damit macht sie 10% der irischen Whiskey Exporte aus. Wer die Walsh Destillery einmal hautnah erleben will, kann online eine Tour buchen. (Ca. 15 Euro pro Person) Insgesamt werden jährlich 75.000 Besucher erwartet. Eine Attraktion die auch für den Tourismus förderlich sein könnte.

Geschmack, Nase und Finish

Der Red Head ist die dritte Whiskey Variation aus dem Writer Tears Portfolio. Neben dem „Copper Pott“ und dem „Cask Strength 2015“ ist der Red Head etwas ganz besonderes. Er wird nicht kältegefiltert und ist auf 12.000 Flaschen im Jahr limitiert. In der Nase ist beim Red Head Orangenschale und getrocknete Früchte zu vernehmen. Durch die Lagerung in Oloroso Sherryfässern schmeckt der Red Head Whiskey nussig, als auch nach würzigen Rosinen. Die Eichenfässer führen darüber hinaus zu einer cremigen Note. Das Finish ist lang und sehr komplex.

Empfehlung

Ein irischer Whiskey welcher auf seine eigene Art etwas ganz Besonderes ist. Nicht nur seine Farbe macht Ihn so außergewöhnlich auch das gute Preis/Leistungs Verhältnis ist für diesen Whiskey ein wahres Kaufargument.