Ferro China Bisleri - 0,7L 21% vol
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- Marke: Caffo
- der erste Bitter mit dem Salz von Eisencitrat
- geheime Rezeptur aus dem natürlichen Aufguss seltener Kräuter
- die beiden Hauptzutaten sind Chinarinde (Cinchona calissaya) und Eisencitrat
- die Brennerei Felice Bisleri & C. wurde 1881 in Mailand gegründet
- ein markanter und vielseitig verwendbarer Bitter-Aperitif aus Italien
- Weitere Produktdetails (LMIV)
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Ferro China Bisleri – Italienischer Bitterklassiker mit aromatischer Tiefe und Geschichte
Ferro China Bisleri ist ein traditionsreicher Bitter-Aperitif aus Italien, der in einer 0,7-Liter-Flasche mit einem Alkoholgehalt von 21 % vol. abgefüllt wird. Mit seiner dunklen Farbe, den ausgewogenen Bitterstoffen und dem komplexen Kräuterprofil ist dieser Bitter seit über 140 Jahren ein Symbol italienischer Spirituosenkultur. Entwickelt wurde er im Jahr 1880 von Felice Bisleri, einem visionären Unternehmer und Apotheker, der mit diesem Produkt die Grundlage für eine der ältesten noch aktiven italienischen Marken im Bereich der Likör- und Bitterherstellung legte.
Felice Bisleri begann seine Karriere in einem kleinen Labor in Mailand und schuf mit Ferro China ein Getränk, das sowohl durch seine geschmackliche Tiefe als auch durch seine Originalität beeindruckte. Es war der erste Bitter seiner Art, der Eisen-Citrat (Ferro) und Chinarinde (China Calissaya) kombinierte. Dank innovativer Werbestrategien, einer klaren Markenidentität und dem Aufbau eines eigenen Vertriebs entwickelte sich Ferro China Bisleri rasch zu einem der bekanntesten Bitter Italiens – und ist es bis heute geblieben.
Die Rezeptur dieses Bitterklassikers basiert auf circa 30 sorgsam ausgewählten Kräutern, Wurzeln, Rinden und Gewürzen aus aller Welt. Dazu zählen unter anderem römischer Wermut, Rhabarber, Enzianwurzel, Galanga, Cascarilla-Rinde, Sternanis, kalabrische Lakritze sowie bittere und süße Orangen aus Italien und Curaçao. Diese Bestandteile werden in einem aufwendigen Mazerationsverfahren verarbeitet, das dem Produkt seine unverwechselbare Tiefe und seine intensive Bitterstruktur verleiht.
Aromenprofil
- Farbe: Tiefdunkles Braun mit warmem, mahagonifarbenem Glanz
- Duft: Komplexe Kräuteraromen, Zitrusnoten, Gewürze und ein Hauch von Holz
- Geschmack: Aromatisch, würzig und bitterbetont mit klarer Struktur und feinem Gleichgewicht zwischen herben, frischen und erdigen Nuancen
- Abgang: Langanhaltend, trocken und elegant mit ausgeprägter Kräuterwürze
Verwendungsempfehlungen
- Als klassischer Aperitif pur oder auf Eis mit einer Scheibe Orange
- Mit Chinotto, Tonic oder Soda verlängert als erfrischender Longdrink
- Als Bestandteil anspruchsvoller Bitter-Cocktails wie Negroni-Variationen oder modern interpretierter Spritz-Kreationen
- Zu kräftigem Käse, Bitterschokolade oder gerösteten Nüssen als begleitender Aromenkontrast
- Auch ideal zum Mixen alkoholarmer Aperitifs mit vollem Geschmack
Zwei Rezeptideen mit Ferro China Bisleri
1. Ferro & Chinotto – der erfrischende Klassiker
- Zutaten: 4 cl Ferro China Bisleri, 12 cl Chinotto
- Glas: Tumbler oder Highball-Glas mit Eiswürfeln
- Zubereitung: Zutaten direkt ins Glas geben, mit einem Barlöffel umrühren
- Dekoration: Orangenzeste oder eine Scheibe Blutorange
2. Ferro Negroni – eine spannende Alternative zum Klassiker
- Zutaten: 3 cl Ferro China Bisleri, 3 cl roter Wermut, 3 cl London Dry Gin
- Glas: Old-Fashioned-Glas mit großen Eiswürfeln
- Zubereitung: Alle Zutaten im Rührglas mit Eis kalt rühren, ins Glas abseihen
- Dekoration: Orangenzeste oder eine Grapefruitscheibe
Fazit
Ferro China Bisleri ist ein Bitter mit historischer Tiefe, aromatischer Komplexität und authentischem Charakter. Die Verbindung aus feiner Bitterkeit, Zitrusfrische und Kräuterfülle macht ihn zu einem vielseitig einsetzbaren Aperitif – klassisch, puristisch und italienisch bis ins Detail. Ein Stück Spirituosengeschichte, das sich seinen Platz in modernen Bars und auf genussvollen Tafeln redlich verdient hat.
- Name: Ferro China Bisleri
- Verkehrsbezeichnung: Bitter
- Alkoholgehalt: 21% vol
- Flascheninhalt (Nettofüllmenge): 0,7 Liter
- Zutaten: Ein Zutatenverzeichnis ist nach Art. 16 Abs. 4 der VERORDNUNG (EU) Nr. 1169/2011 nicht erforderlich.
- Ursprungsland: Italien
- Lebensmittelunternehmer: Distilleria F.LLI Caffo S.r.l., Limbadi (VV), Italien
- Versandkostenfrei: Ab 7 Stück zahlen Sie keine Versandkosten. (Bestellungen ab 100€ Warenwert sind versandkostenfrei).
| Land: | Italien |
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