Petrus Blood Bitter Aperitif - 0,7L 30% vol
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- Marke: Caffo
- der weltberühmte Aperitif-Likör von Petrus Bonnekamp
- hergestellt durch Mazeration und Destillation von ungefähr 30 Kräutern und Gewürzen
- Blood Bitter wird nach einer Rezeptur des Apothekers Petrus Bonnekamp hergestellt
- Blood Bitter ist deutlich milder und fruchtiger als der Original Petrus Bonnekamp
- die Geschichte des Blood Bitter beginnt Ende des 18. Jahrhunderts in Leidshendam in den Niederlanden
- Weitere Produktdetails (LMIV)
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Petrus Blood Bitter – Roter Bitter mit Geschichte und Charakter
Petrus Blood Bitter ist ein aromatischer roter Aperitif-Bitter mit einem Alkoholgehalt von 30 % vol., abgefüllt in einer 0,7-Liter-Flasche. Seine Rezeptur basiert auf einem alten Manuskript aus dem 18. Jahrhundert, das auf den niederländischen Destillateur Petrus Boonekamp zurückgeht. Inspiriert von der internationalen Vielfalt der Gewürze, die in der Hafenstadt Leidschendam eintrafen, entstand ein Bitter, der die Aromenwelt Europas und ferner Länder in sich vereint.
Die tiefrote Farbe und der unverkennbare Geschmack des Blood Bitter beruhen auf einer Komposition von rund 30 sorgfältig ausgewählten Kräutern, Gewürzen und Wurzeln. Dazu zählen unter anderem bittere Orangen aus Curaçao, Rhabarber, Galanga, Sternanis, Kalabrische Lakritze, süße Orangen aus Kalabrien, römischer Wermut, Cascarilla-Rinde und Alpenenzian. Der Name „Blood Bitter“ bezieht sich auf das intensive, warme Rot – eine Reminiszenz an die einstige Färbung durch natürliche Inhaltsstoffe wie die Cochenille.
Aromenprofil
- Farbe: Tiefes Rubinrot mit warmem Glanz
- Duft: Ausdrucksstarke Noten von Zitrus, Kräutern, Gewürzen und einer feinen Bitternote
- Geschmack: Kraftvoll und komplex mit ausgewogener Bitterkeit, würzigen Facetten und frischer Zitrusfülle
- Abgang: Langanhaltend, herb-fruchtig mit zartem, balsamischem Nachhall
Verwendungsempfehlungen
- Ideal als Aperitif pur oder auf Eis mit einer Orangenzeste
- Klassisch im Mix mit Soda, Tonic oder Schaumwein als frischer Aperitif-Drink
- Perfekt für Signature Cocktails wie Negroni, Blood Bitter Spritz oder Bitter Highball
- Passend zu würzigen Antipasti, gereiftem Käse oder gegrilltem Gemüse
- Attraktives Geschenk für Liebhaber charakterstarker Aperitifkultur
Fazit
Petrus Blood Bitter ist ein facettenreicher Aperitif mit geschichtlicher Tiefe und geschmacklicher Ausdruckskraft. Die Kombination aus Bitterkeit, Kräuterintensität und fruchtiger Frische macht ihn zu einem vielseitigen Begleiter moderner Barkultur – traditionsbewusst und gleichzeitig zeitgemäß interpretiert.
- Name: Petrus Blood Bitter Aperitif
- Verkehrsbezeichnung: Likör
- Alkoholgehalt: 30% vol
- Flascheninhalt (Nettofüllmenge): 0,7 Liter
- Zutaten: Ein Zutatenverzeichnis ist nach Art. 16 Abs. 4 der VERORDNUNG (EU) Nr. 1169/2011 nicht erforderlich.
- Zusatzstoffe: mit Farbstoff
- Ursprungsland: Italien
- Lebensmittelunternehmer: Distilleria F.LLI Caffo S.r.l., Limbadi (VV), Italien
- Versandkostenfrei: Ab 6 Stück zahlen Sie keine Versandkosten. (Bestellungen ab 100€ Warenwert sind versandkostenfrei).
| Geschmack: | Kräuter |
|---|---|
| Land: | Italien |
| Neu: | Neu bei Conalco |