Giffard Egg White Sirup - 0,7L
9,14 €*
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- Marke: Giffard
- ermöglicht sichere Eiweiß-Cocktails ohne frische Eier
- wird mit Dry-Shake-Technik einfach verarbeitet
- bietet neutrale Süße für ausgewogene Drinks
- ideal für klassische Sours wie Whisky oder Amaretto Sour
- produziert in Frankreich nach hohen Qualitätsstandards
- Weitere Produktdetails (LMIV)
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Giffard Egg White Sirup – vielseitig, sicher, professionell
Der Giffard Egg White Sirup ist die ideale Lösung für Barkeeper und Cocktail-Enthusiasten, die bei der Zubereitung von Drinks nicht auf das typische Mundgefühl und die Schaumtextur von Eiweiß verzichten möchten. Als alkoholfreier Sirup mit Eiweiß und Rohrzucker ermöglicht er eine hygienische, gleichbleibende und zeitsparende Alternative zum Einsatz von frischen Eiern – besonders bei klassischen Rezepten wie Whisky Sour, Pisco Sour oder Amaretto Sour.
Einfache Anwendung in der Bar
Der Sirup wird vor allem mithilfe der bewährten „Dry-Shake“-Technik verwendet: Zuerst werden alle Zutaten ohne Eis geschüttelt, um eine Schaumbildung zu erzielen, danach mit Eis erneut geshaked, um den Drink zu kühlen. Der Vorteil: konstante Ergebnisse in Textur und Optik bei jedem Cocktail – unabhängig von äußeren Bedingungen oder Bar-Erfahrung.
Geschmacksprofil des Giffard Egg White Sirup
Der Giffard Egg White Sirup ist nahezu geschmacksneutral mit einer leichten Süße und eignet sich deshalb perfekt, um andere Aromen im Cocktail nicht zu überdecken. Gleichzeitig sorgt seine feine Konsistenz für eine cremige, seidige Textur, die besonders in Sour-Cocktails geschätzt wird. Das leicht trüb-weiße Erscheinungsbild macht ihn auch optisch zu einem attraktiven Bestandteil jedes Drinks.
Qualität, die überzeugt
Die Basisrezeptur aus Wasser, Eiweiß, Rohrzucker und einem Konservierungsmittel (Natriumbenzoat) sorgt für eine gute Haltbarkeit und sicheres Handling – auch im professionellen Dauereinsatz. Der Sirup enthält keine künstlichen Farbstoffe oder Aromen und wird von Giffard in Frankreich nach hohen Qualitätsstandards produziert.
Giffard Egg White Sirup – ein Must-have für anspruchsvolle Cocktailkreationen
Ob hinter der Bar oder in der heimischen Küche: Der Giffard Egg White Sirup überzeugt durch vielseitige Einsatzmöglichkeiten, professionelle Ergebnisse und einfache Handhabung. Für alle, die auf natürliche Textur, hygienische Verarbeitung und exzellente Drinks setzen – ohne Kompromisse.
- Name: Giffard Egg White Sirup
- Verkehrsbezeichnung: Sirup
- Flascheninhalt (Nettofüllmenge): 0,7 Liter
- Zutaten: Rohrzuckersirup, Wasser, EIWEISS, Konservierungsmittel E211.
- Allergene: enthält Eiweiß
- Zusatzstoffe: mit Konservierungsmittel E211
- Ursprungsland: Frankreich
- Lebensmittelunternehmer: GIFFARD, CS 30037, 49241 AVRILLE CEDEX, FRANKREICH
- Versandkostenfrei: Ab 11 Stück zahlen Sie keine Versandkosten. (Bestellungen ab 100€ Warenwert sind versandkostenfrei).
- Verknüpfte EAN-Codes: 3180290062791
| Durchschnittliche Nährwerte | pro 100 ml |
|---|---|
| Energie | 1409 kJ / 337 kcal |
| Fett | <0,1 g |
| davon: | |
| - gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 83,6 g |
| davon: | |
| - Zucker | 83,6 g |
| Eiweiß | 0,62 g |
| Salz | <0,005 g |
| Geschmack: | Ei |
|---|---|
| Land: | Frankreich |
Ein zufriedener Kunde sagt
1. April 2016 18:46
Sehr spezieller Sirup für Sour Cocktails
Praktisch und innovativ, schick und hochwertig. Mit dem Giffard Egg White Sirup kann man allerdings nicht viel mehr machen als Pisco Sour oder andere Sour Cocktails. Aber dafür spart man sich das lästige Ei aufschlagen, was ja auch viel Mühe macht wenn man mal mehr Gäste im Hause hat.
Ein kritischer Kunde sagt
8. Mai 2024 19:39
Geht so.
Ich hätte mehr erwartet. Das ist Eiweiß und Zucker, nicht nur künstlich bzw. haltbares Eiweiß. Zudem bildet sich weniger Schaum als bei einem normalen Eiweiß.
8 Bewertungen
10. Juni 2024 07:33
Ideal für Whisky-Sour
Wird im Shaker zusammen mit dem Whisky und Limetten zu einem schönen schaumigen Whiskey-Sour, ideal für jeden, der nicht das Original mit Eiweiß machen möchte.
8. Mai 2024 19:39
Geht so.
Ich hätte mehr erwartet. Das ist Eiweiß und Zucker, nicht nur künstlich bzw. haltbares Eiweiß. Zudem bildet sich weniger Schaum als bei einem normalen Eiweiß.
3. Juli 2023 18:40
Geniale Erleichterung
Geniales Produkt, wenn man für seine Sours auf frisches Eiweiß verzichten muss oder will.
2. April 2023 21:42
Sehr toll z.B. für Pisco Sour.
Sehr toll z.B. für Pisco Sour.
19. Februar 2023 15:52
Die ideale Alternative für frische Eiweiß im
Die ideale Alternative für frische Eiweiß im Cocktail.
19. April 2022 16:46
Hervorragend
Hervorragende Qualität! Wir machen unsere Cocktails nur noch damit.
26. März 2022 13:26
Ein Muss wenn man kein Frischei verwenden mag
Ich kenne nichts vergleichbares. Funktioniert perfekt für sour’s.
1. April 2016 18:46
Sehr spezieller Sirup für Sour Cocktails
Praktisch und innovativ, schick und hochwertig. Mit dem Giffard Egg White Sirup kann man allerdings nicht viel mehr machen als Pisco Sour oder andere Sour Cocktails. Aber dafür spart man sich das lästige Ei aufschlagen, was ja auch viel Mühe macht wenn man mal mehr Gäste im Hause hat.