Killepitsch Kräuterlikör - 1 Liter 42% vol

Killepitsch – Ein Düsseldorfer Original

Killepitsch ist ein hochprozentiger Kräuterlikör, der tief in der Geschichte und Kultur Düsseldorfs verwurzelt ist. Seit 1858 wird er von der Familie Busch in der traditionsreichen Stadt am Rhein hergestellt. Diese dunkelrote Spezialität wird aus einer Vielzahl von Kräutern, Beeren und Früchten zusammengestellt, die ihm seinen einzigartigen und intensiven Geschmack verleihen.

Der historische Hintergrund

Die Geschichte von Killepitsch beginnt in den dramatischen Zeiten des Zweiten Weltkriegs. Die Idee für diesen Likör entstand in einem Luftschutzkeller in Düsseldorf, als ein Versprechen unter Freunden, aus der Hoffnung auf eine friedliche Zukunft. Offiziell wurde Killepitsch jedoch erst 1955 eingeführt, als die Wein- und Likörprobierstube „Et Kabüffke“ in der Altstadt eröffnet wurde. Seither hat sich Killepitsch einen Namen gemacht, der weit über die Grenzen Deutschlands hinausreicht.

Der Herstellungsprozess

Seit 2005 wird Killepitsch in der modernen, sogenannten gläsernen Fabrik im Düsseldorfer Medienhafen produziert. Die Verlagerung der Produktionsstätte war notwendig geworden, um der steigenden Nachfrage gerecht zu werden. In dieser state-of-the-art Anlage werden die hochwertigen Zutaten in einem sorgfältig überwachten Prozess gemischt und in temperierten Edelstahltanks gelagert. Diese moderne Herstellungsmethode sichert die konstant hohe Qualität des Likörs und ermöglicht es, die komplexe Zusammensetzung der Aromen optimal zu entfalten.

Das Geschmacksprofil

Killepitsch bietet ein komplexes Geschmacksprofil, das durch seine Vielzahl an natürlichen Zutaten geprägt ist. Es dominieren warme Gewürznoten wie Zimt und Nelken, gefolgt von einem tiefen, fast süßlichen Geschmack dunkler Früchte wie Pflaumen und Rosinen. Im Abgang entwickelt sich eine angenehme Bitterkeit, die von Nuancen dunkler Kirschen und einem Hauch von Weihnachtsgewürzen begleitet wird. Diese Geschmacksvielfalt macht Killepitsch nicht nur zu einem exzellenten Digestif, sondern auch zu einer vielseitigen Basis für kreative Cocktails.

Serviervorschlag: ganz traditionell

Killepitsch wird traditionell eiskalt serviert und ist besonders als Digestif nach dem Essen beliebt. Um den vollen Geschmack des Kräuterlikörs zu erleben, wird empfohlen, Killepitsch pur aus einem vorgekühlten Shotglas zu genießen. Dies betont die komplexe Harmonie der Kräuter und Gewürze. Für eine authentische Erfahrung kann Killepitsch auch als Zutat in Cocktails verwendet werden, um diesen eine herbe Note zu verleihen, die besonders gut mit süßen oder sauren Komponenten harmoniert.

Auszeichnungen

Killepitsch hat im Laufe der Jahre zahlreiche internationale Auszeichnungen erhalten, die seine Qualität und Beliebtheit unterstreichen. Unter anderem wurde Killepitsch bei renommierten Wettbewerben wie dem World Spirits Award und der International Spirits Challenge ausgezeichnet. Diese Anerkennungen sind ein Beleg für die Sorgfalt und Hingabe, mit der Killepitsch hergestellt wird, und bestätigen seine Stellung als Premium-Kräuterlikör auf dem globalen Markt.

Die kulturelle Bedeutung

Killepitsch ist tief in der lokalen Kultur verankert und hat sogar Eingang in die Musikszene gefunden. Der Likör wurde in dem Song „Killepitsch“ von den lokalen Rappern Blumio und JayJay verewigt, was seine Bedeutung und Beliebtheit in Düsseldorf unterstreicht. Dieser Song feiert die Altstadt und den unverwechselbaren Charakter des Killepitschs, was den Likör zu einem festen Bestandteil des kulturellen Erbes der Stadt macht.

Killepitsch wird heute in einer hochmodernen Anlage im Medienhafen Düsseldorf produziert, die 2005 eröffnet wurde. Diese Produktionsstätte wurde entworfen, um den steigenden Anforderungen gerecht zu werden und gleichzeitig umweltfreundliche Praktiken zu integrieren. Peter Busch, der das Unternehmen in der vierten Generation führt, legt großen Wert auf Nachhaltigkeit und innovative Produktionsmethoden. Unter seiner Leitung wurde die Produktpalette um neue Variationen wie Applepitsch, GIN Pitsch und Vodkapitsch erweitert, was die Anpassungsfähigkeit und Zukunftsorientierung des Unternehmens zeigt.

Fazit

Killepitsch steht als Synonym für Qualität und Tradition in der Welt der Spirituosen. Seine tiefen Wurzeln in der Geschichte und Kultur Düsseldorfs, gepaart mit dem anspruchsvollen Herstellungsprozess und dem einzigartigen Geschmacksprofil, machen ihn zu einem herausragenden Vertreter deutscher Kräuterliköre. Die Anerkennung durch Kunden weltweit bestätigt die herausragende Stellung von Killepitsch auf dem globalen Markt und unterstreicht seinen Status als Premiumprodukt.

• Name: Killepitsch Kräuterlikör
• Verkehrsbezeichnung: Likör
• Alkoholgehalt: 42% vol
• Flascheninhalt (Nettofüllmenge): 1 Liter
• Zutaten: Ein Zutatenverzeichnis ist nach Art. 16 Abs. 4 der VERORDNUNG (EU) Nr. 1169/2011 nicht erforderlich.
• Ursprungsland: Deutschland
• Lebensmittelunternehmer: Peter Busch Likörfabrik 1858, Holzstraße 4, 40221 Düsseldorf, Deutschland
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