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Zu den besonderen, unfiltrierten Edelbränden von Lantenhammer gehört auch der Williams Birnen Brand. Die Williams Birnen dafür wachsen vor allem in Südtirol, dort vorwiegend im Bozener Becken und im Vintschgau. In der Hauptsache ältere Bäume sind es, die diese wertvollen und aromatischen Früchte tragen, die von Hand gepflückt und sorgsam transportiert werden.
Der Edelobstbrand aus der Birne hat ein pures und intensives Aroma, das als ideal für einen Digestif gilt. Fisch und helles Fleisch sind wünschenswerte Begleiter des hellen Obstbrandes. Frische Fruchtigkeit und ein wunderbarer Duft machen Lust auf mehr, wenn diese Flasche geöffnet wird. Der Williams Birne wird zweifach gebrannt und langsam destilliert. Die Herzstücke der Destillation reifen bis zu drei Jahre in den Steingutfässern der Destillerie, in denen sie ihr typisches Aroma entfalten. Erst dann werden sie mit frischem Quellwasser auf Trinkstärke eingestellt und abgefüllt. Die typische Trübung für unfiltrierte Obstbrände ist ein Markenzeichen, dass durch die ätherischen Öle des Destillates und das Wasser entsteht. Die Trübung unterscheidet sich von Jahrgang zu Jahrgang, da sie auch von der Qualität der Früchte abhängt.
Die Lantenhammer Destillerie geht auf eine Enzianbrennerei des Jahres 1928 zurück, die seither – nur mit Unterbrechung des zweiten Weltkrieges – in Familienbesitz fortgeführt wird und immer wieder für höchste Qualität steht.

  • Name: Lantenhammer Williamsbirnenbrand
  • Verkehrsbezeichnung: Williamsbrand
  • Alkoholgehalt: 42% vol
  • Flascheninhalt (Nettofüllmenge): 0,5 Liter
  • Zutaten: Ein Zutatenverzeichnis ist nach Art. 16 Abs. 4 der VERORDNUNG (EU) Nr. 1169/2011 nicht erforderlich.
  • Ursprungsland: Deutschland
  • Lebensmittelunternehmer: Lantenhammer Destillerie GmbH, Obere Tiefenbachstraße 8, 83734 Hausham/Schliersee, Deutschland
  • Versandkostenfrei: Ab 3 Stück zahlen Sie keine Versandkosten. (Bestellungen ab 100€ Warenwert sind versandkostenfrei).
  • Verknüpfte EAN-Codes: 4018395001133
Geschenkideen: Geschenkidee
Land: Deutschland
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12. März 2015 22:04

Von: Hendrik

Der Beste Willi!

Ich muss wirklich sagen, ich habe noch nie so einen guten Williams Birne getrunken. Komplett mild, quasi keine alkoholische Schärfe und dabei sehr fruchtig. Erst habe ich mit mir gerungen 35€ für einen Willi auszugeben, da es sicherlich auch gute Willis für weniger als die Hälfte des Geldes gibt. Wer allerdings mal etwas besonderes haben möchte sollte diesen definitiv probieren.