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Monin Gomme Orangenblüten Sirup - 0,7L

Monin Gomme Orangenblüten Sirup - 0,7L

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Gomme Sirup dürfte den Profis an Bar und Tresen ein Begriff sein, während der Sirup im Hausgebrauch kaum zum Einsatz kommt. Barprofis verwenden den Sirup zum Süßen von Cocktails. Besonders die Cocktailklassiker Sours und Daiquiris wären ohne den Gomme Sirup in dieser Form nicht denkbar. Der Unterschied zum Zuckersirup ist die etwas dezentere Süße und vorallem die dickflüssige, geschmeidigere Textur- Dadurch wird in vielen alkoholreichen Cocktails der Geschmack der Spirituose milder. Der Sirup Gomme von Monin ist farblich transparent und hat ein sehr dezentes Orangenblüten-Bukett. Im Geschmack ist der Sirup sehr rund und etwas dickflüssig, wobei auch hier die feine Note von Orangenbüten zum Tragen kommt. Der Gomme Sirup geht zurück auf das arabische Pflanzengummi, eine natürliche Gummi-Art, welche ursprünglich aus dem Senegal stammt. Der Akazienbaum aus dem das natürliche Gummi gewonnen wird, wird hauptsächlich dort angebaut. Dieses natürliche Gummi ist im Grunde eine Verbindung zwischen Sacharose und Proteinen. Aufgrund der besonderen Eigenschaften in Bezug auf Konsistenz und Stabilität wurde das natürliche Gummi lange Zeit für die Herstellung von diversen Lebensmitteln benötigt, wurde aber inzwischen in vielen Lebensmitteln von synthetische erzeugten Stoffen verdrängt. Allerdings kommt in vielen Süßigkeiten häufig noch echtes Pflanzengummi, genannt Gomme, zum Einsatz. Der Sirup Gomme von Monin ist aus dem natürlichen arabischem Pflanzengummi und Orangenblüten hergestellt. Mit diesem Siruo erwerben Sie ein Produkt mit authentischen Geschmack. Gomme Sirup ist eine ideale Ergänzung zu Rohrzucker-Sirup und kann auch mit purem Rohrzucker zum Beispiel bei der Zubereitung von Caipirinha eingesetzt werden. Die Textur Ihrer Cocktails und Getränke wird dank dem Sirup Gomme von Monin eine völlig neue Qualität erreichen. In der praktischen 0,7 Liter Flasche mit Dosierhilfe haben Sie den Gomme Sirup von Monin immer leicht zur Hand und verfeinern Ihre Drinks und Cocktails im Handumdrehen mit dem leckeren Orangenblüten Aroma dieses delikaten Sirups.

  • Name: Monin Gomme Orangenblüten Sirup
  • Verkehrsbezeichnung: Sirup
  • Flascheninhalt (Nettofüllmenge): 0,7 Liter
  • Zutaten: Zucker, Wasser, Emulgator: Gummi arabicum (E414), Orangenblütenwasser; glutenfrei, laktosefrei; vegetarisch, vegan
  • Zusatzstoffe: mit Emulgator: Gummi arabicum (E414)
  • Ursprungsland: Frankreich
  • Lebensmittelunternehmer: Monin Deutschland GmbH, Plange Mühle 3, 40221 Düsseldorf, Deutschland
  • Versandkostenfrei: Ab 14 Stück zahlen Sie keine Versandkosten. (Bestellungen ab 100€ Warenwert sind versandkostenfrei).
  • Verknüpfte EAN-Codes: 3052910056308, 4008077743765

Durchschnittliche
Nährwerte		pro 100 ml
Energie1408 kJ / 337 kcal
Fett0 g
davon:
- gesättigte Fettsäuren0 g
Kohlenhydrate84,2 g
davon:
- Zucker84,2 g
Eiweiß0,1 g
Salz0,01 g
Geschmack: Gomme
Land: Frankreich
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1 Bewertung

20. Oktober 2016 15:19

Von: binesum

Ist ein bisschen wie Glukose

Schmeckt neutral süß und ist super, um saure Cocktails zu süßen, ohne einen eigenen Geschmack zu haben. Kristallzucker löst sich nicht schnell genug auf. Der Sirup macht das irgendwie rund.

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