Traditionelle Silvester Cocktails weiterhin beliebt

Wenn eine Woche nach Heiligabend der Ausgang des aktuellen Jahres gefeiert werden wird, stehen die Chancen gut dass auch dieses Jahr in den meisten Fällen klassische Silvester Cocktails die Tische beherrschen. Margarita, Cosmopolitan oder auch Mojito machen Jahr um Jahr eine gute Figur als klassische Silvester Cocktails. Neben einfachen Longdrinks wie Gin Tonic, Cuba Libre oder Aperol Sprizz sind es häufig diese Silvester Cocktails, die sich nicht nur einer guten Basis, sondern auch einer wachsenden Zahl an Genießern erfreuen können.

Wer dieses Jahr einmal etwas anderes nach Raclette oder Kartoffelsalat mit Bockwurst trinken möchte, dem seien unsere Vorschläge für Alternative Silvester Cocktails ans Herz gelegt. Als Spirituosenversand glauben wir, dass auch an Silvester der Genuss an erster Stelle stehen sollte. Das heißt nicht zwangsläufig dass Cuba Libres oder Margaritas schlechte Cocktails oder Longdrings sind, sondern das auch Silvester ein weiterer Tag ist, an dem es lohnt neue Cocktail Kreationen auszuprobieren, die sonst eher übersehen werden. Unsere alternativen Silvester Cocktails sind teilweise Variationen klassischer Cocktails aber auch persönliche Favoriten des Conalco Teams, die wir auch dieses Jahr an Silvester genießen werden. 

 

Klassische Cocktails in neuen Variationen

Wer sich an Silvester nicht auf vollkommen neues Terrain bei der Auswahl von Silvester Cocktails begeben möchte, dem raten wir sich alternativ an der Variation klassischer Cocktails zu versuchen. Wir können auch aus persönlicher Erfahrung sprechen wenn wir sagen, dass nicht ein klassischer Cocktail in neuer Variation vollkommen neues Potential ausschöpfen kann. Auch Longdrinks wie Gin Tonic können mit Tequila statt Gin gekonnt eine klassische Zutat durch eine neue ersetzen. Den Anfang unserer Empfehlungen an Variationen klassischer Cocktails bildet der Negroni, der mit einem Twist nicht nur Anhänger des ursprünglichen Negronis anspricht, sondern auch Neulinge begeistern wird.

Wann und von wem der Negroni ursprünglich erfunden wurde ist bisher noch nicht eindeutig geklärt worden. Die Theorie mit den meistern Anhängern besagt jedoch der Cocktail sei 1919 von Count Camillo Negroni im Caffé Casconi ersonnen worden indem er den Barkeeper bat seinen Lieblingscocktail, den Americano, durch Gin statt Sodawasser zu verstärken. Durch den Gebrauch von Genever statt Gin erhält der Negroni neue Aromen, die ihn zu einem stilvollen Silvester Cocktail werden lassen. Oft als "Fuselgin" verschmäht verfügt in Eichenfässern gelagerter Genever oftmals sogar über nuancierte Noten, die selbst manchem Premium Gin fehlen.

• 3 cl Bols Zeer Oude Genever
• 3 cl Dolin Vermouth Rouge (roter Vermouth)
• 3 cl Campari
• 1 Streifen Orangenschale oder eine halbe Orangenscheibe
• Zubereitung: Alle Zutaten im Shaker mischen und in ein mit Eis gefülltes Old Fashioned Glas oder einen Tumbler geben. Garniert werden kann der Negroni klassischer mit einem Streifen Orangenschale oder alternativ mit einer halben Orangenscheibe.
  

Die zweite Variation eines klassischen Cocktails in unserer Liste ist der Grapefruit Gin Fizz. Statt Zitronensaft wie beim ursprünglichen Gin Fizz ist bei diesem Cocktail der Saft der Grapefruit die fruchtige Zutat des Cocktails. Obwohl der Grapefruit Gin Fizz genau wie der Gin Fizz aufgrund der Zitrusnoten auf den ersten Blick eher wie ein Cocktail für den Sommer erscheint, haben wir uns dennoch entschieden diesen erfrischenden Cocktail in unsere Liste aufzunehmen, da er ein leichter und runder Silvester Cocktail ist, der auch mit reichhaltigem Essen harmoniert. Gefunden haben wir dieses Cocktailrezept auf the kitchn.

• 4,5 G'vine Gin
• 3 cl warmer Honig
• 3 cl frisch gepresster Grapefruitsaft
• 1 gr. Eiweiß
• 1 kl. Scheibe Grapefruit
• 1 Rosmarin- oder Thymian Zweig
• Zubereitung: Alle Zutaten mindestens eine Minute im Shaker vermischen, sodass der Cocktail eine kleine Schaumkrone hat. Im Anschluss mit einer kleinen Grapefruit am Rand des Glases garnieren. Zusätzlich kann noch mit einem Zweig Rosmarin oder Thymian garniert werden.
  

Neue Kreationen für gelungene Silvester Cocktails

Nachdem wir uns in dieser Liste den liebsten Varianten unserer favorisierten Cocktails gewidmet haben, möchten wir jetzt einige neuere Cocktail Kreationen vorstellen, die sich besonders gut als Silvester Cocktails eignen. Den Anfang macht der Black Lily Cocktail, der vom Mixologisten Kyle Ford erfunden wurde, der unter anderem von Remy Cointreau beschäftigt wird. Zusammen mit seiner Frau Rachel Ford, die ebenfalls Mixologistin ist, kreiert Kyle Fords bereits seit Jahren interessante Cocktails aus ungewöhnlichen Zutaten, die in ausgefallenen Cocktails neue Qualitäten ihrer Zutaten offenbaren. Der Black Lily Cocktail verbindet Fernet Branca, einen Kräuter Bitter, mit der fruchtigen Süße von Cointreau Triple Sec und ist ein wunderbar eleganter Silvester Cocktail.

• 4,5 cl Cointreau
• 3 cl Fernet Branca
• 2,5 cl frisch gepresster Limettensaft
• 1 Streifen Orangenschale
• Zubereitung: Die drei Zutaten im Shaker mit Eis miteinander vermischen und durch einen Strainer in ein mit Eis gefülltes Rock Glas oder alternativ Old Fashioned Glas geben. Den Streifen Orangenschale am Rand des Glases entlangstreichen und durch Ausdrücken die Zitrusöle in den Cocktail spritzen. Im Anschluss den Streifen Orangenschale in den Cocktail geben.
  

Sollte man nach dem obligatorischen Feuerwerk nicht mehr die Wohnung verlassen wollen um den Abend bei in einem Club oder einer Bar ausklingen zu lassen, empfiehlt sich ein eleganter und runder Cocktail für den Abschluss einer gelungenen Silvesternacht. Und selbst wenn man sich doch dazu entschließen sollte die Nacht anderswo ausklingen zu lassen macht der The Dowager Countess eine sehr gute Figur unter den besonderen Silvester Cocktails. Benannt nach der von Maggie Smith verkörperten Gräfin aus Downton Abbey vereint dieser Cocktail die Eleganz des ausgehenden 19. Jahrhunderts mit kontemporärem Stil. Gefunden haben wir das Cocktailrezept ebenfalls auf the kitchn.

• 4,5 cl Sipsmith Gin
• 4,5 cl süßer Vermouth
• 3 Spritzer Fernet Branca
• 4,5 cl Club Soda (z.B. Staatl. Fachingen)
• 1 gedrehter Streifen Orangenschale
• Zubereitung: Gin, Vermouth und Fernet Branca in einem Shaker mit Eis gründlich vermischen. Über einen Strainer in ein Coupe oder Margarita Glas geben und mit Club Soda auffüllen. Die Spirale Orangenschale am Rand des Glases entlangstreichen und durch Ausdrücken die Zitrusöle in den Cocktail spritzen. Im Anschluss die Spirale Orangenschale in den Cocktail geben.