Yeni Raki Anislikör - 0,7L 45% vol

Ein Symbol türkischer Gastfreundschaft und Kultur

Yeni Raki Anislikör ist weit mehr als nur ein Getränk; er ist ein tief verwurzeltes Symbol der türkischen Gastfreundschaft und Lebensweise. Als das beliebteste Anisgetränk der Türkei begleitet er traditionell Mahlzeiten und gesellige Zusammenkünfte. Die Herstellung dieses einzigartigen Likörs beginnt mit der doppelten Destillation von sorgfältig ausgewählten anatolischen Trauben, die zunächst reif geerntet, getrocknet und vergoren werden. Im zweiten Destillationsschritt wird der unverkennbare Pimpinella-Anis hinzugefügt, der dem Yeni Raki seinen markanten, aromatischen Geschmack verleiht.

Hergestellt im Herzen Anatoliens, geht die Tradition des Yeni Raki auf eine jahrhundertealte Methode zurück, die diesem Likör seinen charakteristisch klaren, zugleich intensiven Geschmack verleiht. Die Geschichte dieses Nationalgetränks reicht bis ins Mittelalter zurück, und bis heute spiegelt jede Flasche die reiche Kultur und Geschichte der Türkei wider. Mey İçki, eine Tochtergesellschaft des globalen Getränkekonzerns Diageo, hat sich der Bewahrung und Pflege dieses kulturellen Erbes verschrieben.

Eine besondere Variante, Yeni Raki Yeni Seri, steht als Hommage an diese Jahrhunderte alte Raki-Kultur. Diese traditionell hergestellte Spezialität wurde ursprünglich 1944 auf den Markt gebracht und hat sich seitdem zu einem festen Bestandteil türkischer Feierlichkeiten und alltäglicher Zusammenkünfte entwickelt. Mit jedem Schluck zelebriert Yeni Raki die Essenz türkischer Tradition und Gastfreundschaft, die seit über 500 Jahren Bestand hat.

Der Herstellungsprozess

Der Herstellungsprozess von Yeni Raki spiegelt die reiche Tradition und Handwerkskunst der türkischen Destillationskunst wider. Die Basis für diesen beliebten Anislikör bilden sorgfältig ausgewählte Trauben und hochwertiger Pimpinella-Anis. Zunächst werden die Trauben getrocknet und vergoren, bevor sie in einem zweistufigen Destillationsverfahren weiterverarbeitet werden. In der ersten Destillation wird die Essenz der Trauben extrahiert, um eine klare, alkoholhaltige Flüssigkeit zu gewinnen.

In der zweiten Destillationsphase wird der charakteristische Anis hinzugefügt, was dem Likör seine unverwechselbare, würzige Note verleiht. Dieser Schritt ist entscheidend für die Entwicklung des tiefen und aromatischen Geschmacksprofils, das Yeni Raki auszeichnet. Bei der Zugabe von Wasser erhält das klare Destillat zudem den typischen milchigen Farbton. Die Verwendung traditioneller Kupferdestillen gewährleistet dabei eine besonders hohe Qualität und Reinheit des Endprodukts.

Besonders bei der Craft-Version, dem Yeni Rakı Uzun Demleme, wird der Destillationsprozess über eine verlängerte Zeitspanne durchgeführt. Dies sorgt für ein besonders komplexes und reines Aroma, das Liebhaber dieses Anislikörs schätzen. Jeder Tropfen Yeni Raki zeugt somit von der jahrhundertelangen Perfektionierung und der Hingabe zu höchster Qualität.

Ein harmonisches Zusammenspiel von Aromen

Yeni Raki beeindruckt mit einem intensiven und gleichzeitig ausgewogenen Geschmacksprofil, das von markanten Anisnoten geprägt ist. Der charakteristische Geschmack des Anislikörs wird durch feine Lakritznoten und eine subtile Süße ergänzt, was zu einem reichhaltigen, aromatischen Erlebnis führt. Besonders hervorzuheben ist die Transformation des Getränks: Wird Wasser hinzugefügt, verwandelt sich die klare Flüssigkeit in ein milchiges Weiß, ein Effekt, der als "Louche-Effekt" bekannt ist. Diese optische Veränderung verstärkt nicht nur die weichen, harmonischen Aromen des Rakis, sondern macht das Trinken zu einem besonderen visuellen Erlebnis.

Ein Symbol türkischer Kultur und Gemeinschaft

Yeni Raki ist mehr als nur ein Anislikör; er verkörpert tief verwurzelte Traditionen und kulturelle Werte der Türkei. In geselligen Runden wird Yeni Raki oft als Begleiter zu einer Vielzahl von Gerichten serviert, von Meeresfrüchten bis hin zu kräftig gewürzten Fleischspeisen. Besonders beliebt ist die Kombination mit Mezze, den traditionellen türkischen Vorspeisen, die das Geschmackserlebnis perfekt ergänzen. Diese Art des Genusses betont die zentrale Rolle von Yeni Raki bei festlichen Anlässen, symbolisiert Gemeinschaft und Gastfreundschaft und schafft eine Atmosphäre der Zusammengehörigkeit.

Ein vielseitiges Genuss-Erlebnis

Bekannt unter dem liebevollen Spitznamen „Löwenmilch“ aufgrund seiner milchigen Verfärbung bei Zugabe von Wasser, ist Yeni Raki ein unverzichtbarer Bestandteil von Festen und sozialen Zusammenkünften in der Türkei. Er wird traditionell langsam genossen, oft als Aperitif oder während einer Mahlzeit, wobei er die Aromen der Speisen verstärkt, und die Esskultur bereichert. Darüber hinaus steht Yeni Raki für Lebensfreude und kulturelle Identität und bringt Menschen in Momenten des Beisammenseins näher.

Ob als Teil eines festlichen Anlasses oder eines gemütlichen Abends in geselliger Runde – Yeni Raki fördert die Gemeinschaft und symbolisiert Lebensfreude und Zusammenhalt. Jede Flasche spiegelt die Kunstfertigkeit und Tradition wider, die in der Herstellung steckt, und lädt dazu ein, die türkische Gastfreundschaft zu zelebrieren. Egal, ob pur, mit Wasser oder in raffinierten Cocktails, Yeni Raki bietet eine Vielzahl an Genussmöglichkeiten und bleibt ein wertvoller Bestandteil jeder Spirituosensammlung.

• Name: Yeni Raki Anislikör
• Verkehrsbezeichnung: Spirituose mit Anis
• Alkoholgehalt: 45% vol
• Flascheninhalt (Nettofüllmenge): 0,7 Liter
• Zutaten: Wasser, Destillat aus Trauben und Rosinen, Ethylalkohol landwirtschaftlichen Ursprungs, Anislikör, raffinierter weißer Zucker
• Hinweise zur Aufbewahrung und Verwendung: Nicht einfrieren
• Ursprungsland: Türkei
• Lebensmittelunternehmer: Stock Spirits GmbH & Co. KG, Winsbergring 14-22, 22525 Hamburg, Deutschland
• Versandkostenfrei: Ab 6 Stück zahlen Sie keine Versandkosten. (Bestellungen ab 100€ Warenwert sind versandkostenfrei).
• Verknüpfte EAN-Codes: 8697530200103