Glenfarclas 12 Jahre Single Malt Scotch Whisky - 1 Liter 43% vol

Glenfarclas 12 Jahre Single Malt Scotch Whisky

Der Glenfarclas 12 Jahre Single Malt Scotch Whisky ist ein herausragendes Beispiel für die Kunst der Whiskyherstellung in der berühmten Speyside-Region Schottlands. Gegründet im Jahre 1836, hat die Glenfarclas Distillery über Jahrhunderte hinweg ihre Tradition und Handwerkskunst verfeinert, um Whiskys von außerordentlicher Qualität und Charakter zu produzieren. Der Glenfarclas 12 Jahre repräsentiert diese reiche Geschichte und das Engagement für Qualität, indem er sowohl Kenner als auch neue Whisky-Enthusiasten mit seiner Tiefe und Zugänglichkeit anspricht.

Der historische Hintergrund

Die Glenfarclas-Destillerie, gelegen in der malerischen Landschaft von Speyside, wurde ursprünglich als Teil einer Farm gegründet und ist bekannt für ihre Unabhängigkeit und fortwährende Familienführung. Seit 1865 befindet sie sich im Besitz der Familie Grant, die die Destillerie über sechs Generationen hinweg geführt hat. Diese Kontinuität hat es Glenfarclas ermöglicht, sich einen Ruf für Konsistenz und Qualität zu erarbeiten, während viele andere Destillerien von größeren Konzernen übernommen wurden. Die Familie Grant hat stets in die Zukunft der Destillerie investiert, ohne dabei ihre Wurzeln und traditionellen Werte aus den Augen zu verlieren.

Der Herstellungsprozess

Glenfarclas ist bekannt für seine traditionellen Brennmethoden, die direkte Feuerheizung der Brennblasen einschließen, eine Technik, die in der modernen Whiskyproduktion selten geworden ist. Diese Methode führt zu einem reicheren und intensiveren Geschmack des Destillats. Die Auswahl der Fässer, die von John Grant persönlich ausgewählt werden, erfolgt aus einer spanischen Bodega, die für ihre erstklassigen Oloroso-Sherryfässer bekannt ist. Diese Fässer verleihen dem Whisky seine charakteristischen reichen, fruchtigen und würzigen Noten.

Das Geschmacksprofil

Der Glenfarclas 12 Jahre zeichnet sich durch eine harmonische Balance aus Süße und Würze aus. In der Nase offenbart er Noten von Sherry, reifen Früchten und leichtem Rauch. Am Gaumen entfalten sich Geschmacksnuancen von dunkler Schokolade, Gewürzen und einer subtilen Holznote, die in einem lang anhaltenden, warmen Abgang münden. Diese Geschmacksprofile sind das Ergebnis der akribischen Auswahl der Fässer und der langen Reifezeit, die jedem Tropfen Zeit gibt, seine Geschichten aus den schottischen Highlands zu erzählen.

Serviervorschlag: Whisky Sour

Ein klassischer Cocktail, der die Vielseitigkeit des Glenfarclas 12 Jahre hervorhebt, ist der Whisky Sour. Dieser traditionelle Drink betont die reichen, fruchtigen Noten des Whiskys und bietet ein erfrischendes Geschmackserlebnis. Um einen Whisky Sour zu kreieren, benötigen Sie 60 ml Glenfarclas 12 Jahre, 30 ml frischen Zitronensaft und 15 ml Zuckersirup. Kombinieren Sie alle Zutaten in einem Shaker mit Eis und schütteln Sie kräftig. Seihen Sie den Cocktail in ein gekühltes Glas über frisches Eis und garnieren Sie mit einer Zitronenscheibe oder Kirsche für den klassischen Look.

Serviervorschlag: Einfach und traditionell

Der Glenfarclas 12 Jahre sollte idealerweise pur oder mit einem Tropfen Wasser genossen werden, um seine volle Aromavielfalt zu entfalten. Dieser Single Malt Scotch eignet sich hervorragend für ein entspanntes Tasting in einem tulpenförmigen Glas, welches die Aromen konzentriert und das olfaktorische Erlebnis verbessert. Die ideale Serviertemperatur liegt bei Raumtemperatur, um die subtilen Noten von getrockneten Früchten und Gewürzen, die durch die Oloroso-Sherryfässer hervorgehoben werden, vollständig wahrzunehmen.

Die kulinarische Verwendung

Glenfarclas 12 Jahre lässt sich vorzüglich mit einer Reihe von Speisen kombinieren. Besonders gut passt er zu kräftigen Käsesorten wie Cheddar oder Gouda, die seine süßen Sherry-Noten hervorheben. Auch zu dunkler Schokolade oder einem reichen Fruchtkuchen ist Glenfarclas 12 eine ausgezeichnete Wahl, da die komplexen Aromen des Whiskys durch die Süße der Speisen ergänzt werden. Für eine herzhafte Option bieten sich geräucherte Nüsse oder Wurstwaren an, welche die erdigen Noten des Whiskys unterstreichen.

Auszeichnungen

Der Glenfarclas 12 Jahre hat im Laufe der Jahre mehrere prestigeträchtige Auszeichnungen erhalten, die seine außergewöhnliche Qualität bestätigen. Unter anderem wurde er bei der "International Spirits Challenge" und den "Scotch Whisky Masters" mit Silber ausgezeichnet, was seine Stellung als einer der führenden Whiskys in seiner Kategorie festigt.

Die kulturelle Bedeutung

Die Glenfarclas-Destillerie legt großen Wert auf nachhaltige Produktionsmethoden. Die direkte Beheizung der Brennblasen ist ein traditionelles Verfahren, das nicht nur Energie effizient nutzt, sondern auch zur Qualität des Whiskys beiträgt, indem es ein gleichmäßigeres Brennen ermöglicht. Dieses Engagement für traditionelle Methoden unterstreicht das Bestreben der Destillerie, umweltbewusst zu handeln und gleichzeitig die Qualität ihrer Produkte zu bewahren.

Fazit

Glenfarclas 12 Jahre Single Malt Scotch Whisky steht exemplarisch für die Qualität und Tradition der Glenfarclas Distillery. Mit seinem tiefen, sherryreichen Profil und seiner Vielseitigkeit sowohl im puristischen Genuss als auch in Cocktails und Speisenpaarungen bietet er ein umfassendes Whisky-Erlebnis. Die Kombination aus reicher Geschichte, sorgfältiger Herstellung und exquisitem Geschmack macht Glenfarclas 12 Jahre zu einer hervorragenden Wahl für Kenner und Neueinsteiger im Bereich der hochwertigen Single Malts.

• Name: Glenfarclas 12 Jahre Single Malt Scotch Whisky
• Verkehrsbezeichnung: Whisky
• Geografische Angabe: Scotch Whisky
• Alkoholgehalt: 43% vol
• Flascheninhalt (Nettofüllmenge): 1 Liter
• Zutaten: Ein Zutatenverzeichnis ist nach Art. 16 Abs. 4 der VERORDNUNG (EU) Nr. 1169/2011 nicht erforderlich.
• Ursprungsland: Schottland
• Lebensmittelunternehmer: Hanseatische Weinhandelsgesellschaft mbH & Co. Kommanditgesellschaft, Lukas-Welser-Straße 8, 28309 Bremen
• Sonderangebot: Gültigkeitsdauer: Diesen Artikel haben wir aktuell etwas günstiger kalkuliert (Angebotsende ist der 06. März 2025). Abonnieren Sie unseren Newsletter, um über aktuelle Sonderangebote informiert zu werden.
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• Verknüpfte EAN-Codes: 5018066124313