Lagavulin 16 Jahre Islay Single Malt Scotch Whisky - 0,7L 43% vol

Lagavulin 16 Jahre Islay Single Malt Scotch Whisky

Der Lagavulin 16 Jahre Islay Single Malt Scotch Whisky ist eine wahre Ikone unter den schottischen Whiskys, bekannt für sein tiefes, rauchiges Aroma und seine reiche Geschichte. Als einer der prominentesten Vertreter der berühmten Islay-Whiskys, zeichnet sich dieser Single Malt durch eine unvergleichliche Komplexität und Intensität aus, die ihn bei Kennern weltweit beliebt macht.

Der historische Hintergrund

Gegründet im Jahre 1816, steht die Lagavulin-Destillerie an der Südküste der Insel Islay. Die Geschichte von Lagavulin ist geprägt von Rivalitäten und Partnerschaften, die den Charakter und die Qualität des Whiskys, den wir heute genießen, geformt haben. Lagavulin war Teil der historischen Entwicklung der Whisky-Produktion auf Islay und ist bekannt für seine lange Tradition in der Herstellung von peatigem Whisky, der durch das raue Klima und die natürlichen Ressourcen der Insel geprägt ist.

Der Herstellungsprozess

Der Herstellungsprozess des Lagavulin 16 Jahre ist geprägt von traditionellen Methoden, die diesen Scotch zu etwas Besonderem machen. Das Herzstück bildet die Verwendung von stark torfgeräuchertem Gerstenmalz, das dem Whisky seine intensive Rauchnote verleiht. Die langen Fermentationszeiten von mindestens 55 Stunden, gefolgt von einer ebenso bedächtigen Destillation, tragen dazu bei, dass der Lagavulin 16 seine volle Aromatik entfalten kann, die ihn so einzigartig macht.

Nach der Destillation reift der Lagavulin 16 Jahre lang in ausgewählten Eichenfässern, die zuvor mit Sherry befüllt waren. Diese Sherry-Fässer verleihen dem Whisky nicht nur eine subtile Süße, die wunderbar mit dem intensiven Rauch harmoniert, sondern auch Noten von getrockneten Früchten und eine leichte Würzigkeit, die den Lagavulin 16 so unverwechselbar machen. Dieses sorgfältige Reifungsverfahren sorgt für eine tiefe Farbe und eine komplexe, mehrschichtige Geschmackstiefe, die bei jedem Schluck spürbar ist.

Das Geschmacksprofil

Das Geschmacksprofil des Lagavulin 16 Jahre ist tief und vielschichtig. Eröffnet wird das Geschmackserlebnis mit einem kräftigen Raucharoma, das sich mit Noten von Seetang und einer leichten Jodnote vermischt. Im Hintergrund finden sich Anklänge von süßen Elementen wie Karamell und Vanille, die dem Whisky eine angenehme Balance verleihen. Der Gaumen wird von einer intensiven Torfnote dominiert, die von einer subtilen Salzigkeit und dem Geschmack von getrockneten Früchten ergänzt wird. Diese komplexe Mischung macht den Lagavulin 16 zu einem außergewöhnlichen Vertreter der Islay Whiskys.

Serviervorschlag: Canal Street Cocktail

Ein klassisches Beispiel für die Verwendung von Lagavulin 16 in einem Cocktail ist der „Canal Street“. Für die Zubereitung benötigen Sie 25 ml Jägermeister, 25 ml Bræmble Gin Likör, 10 ml Lagavulin 16 Jahre, 10 ml Vanillesirup und 20 ml Zitronensaft. Kombinieren Sie alle Zutaten in einem Cocktail-Shaker, schütteln Sie diese zuerst ohne Eis (dry shake), um das Eiweiß zu emulgieren, und fügen Sie dann Eis hinzu und schütteln Sie erneut, um die Mischung zu kühlen. Seihen Sie den Cocktail in ein gekühltes Coupe-Glas ab. Dieser Drink hebt die rauchigen Noten des Lagavulin hervor und kombiniert sie mit der Süße und den Kräuteraromen der anderen Zutaten, was ein komplexes und genussvolles Geschmackserlebnis schafft.

Die kulinarische Verwendung

Der Lagavulin 16 Jahre eignet sich hervorragend für die Kombination mit kräftigen Speisen. Insbesondere harmoniert er ausgezeichnet mit intensivem Blauschimmelkäse wie Roquefort. Die kraftvolle Rauchigkeit des Whiskys bildet einen spannenden Kontrast zur pikanten Würze des Käses, was zu einem geschmacklichen Erlebnis führt, das sowohl den Whisky als auch den Käse bereichert. Auch dunkle Schokolade mit einem hohen Kakaoanteil kann eine hervorragende Ergänzung darstellen, da ihre Bitterkeit die Süße und den Rauch des Whiskys schön ausbalanciert.

Fazit

Der Lagavulin 16 Jahre Islay Single Malt Scotch Whisky ist eine wahre Bereicherung für jede Whiskysammlung. Seine komplexe Aromenvielfalt, die sorgfältige Herstellung und die renommierten Auszeichnungen machen ihn zu einem Must-Have für Liebhaber von qualitativ hochwertigem Whisky. Dieser Whisky bietet nicht nur ein Trinkerlebnis, sondern lädt dazu ein, die Tiefe und Vielfalt der schottischen Whiskytradition zu erkunden. Jeder Schluck ist eine Hommage an die Geschichte und das Handwerk der Whiskyherstellung auf Islay, was den Lagavulin 16 zu einem unvergesslichen Genuss macht.

• Name: Lagavulin 16 Jahre Islay Single Malt Scotch Whisky
• Verkehrsbezeichnung: Whisky
• Geografische Angabe: Scotch Whisky
• Alkoholgehalt: 43% vol
• Flascheninhalt (Nettofüllmenge): 0,7 Liter
• Zutaten: Ein Zutatenverzeichnis ist nach Art. 16 Abs. 4 der VERORDNUNG (EU) Nr. 1169/2011 nicht erforderlich.
• Zusatzstoffe: mit Farbstoff Zuckerkulör
• Ursprungsland: Schottland
• Lebensmittelunternehmer: Diageo Deutschland GmbH, Reeperbahn 1, 20359 Hamburg, Deutschland
• Versandkostenfrei: Ab 2 Stück zahlen Sie keine Versandkosten. (Bestellungen ab 100€ Warenwert sind versandkostenfrei).
• Verknüpfte EAN-Codes: 5000281005409